Crear y editar un combo

Para quién: ADMIN, DUENO y GERENTE. Dónde está: Carta → Combos → botón «Nuevo Combo» (o pulsando una tarjeta para editarla). Hace falta comprarlo aparte: sí.

Todo se hace en una sola ventana: le pones nombre, código y precio; eliges de la carta de la sede qué platos y qué productos lo forman y en qué cantidad; y marcas en qué sucursales se ofrece. La misma ventana sirve para crear y para editar; lo único que cambia es el botón de abajo.

Ventana Nuevo Combo

  1. Código y Nombre. Los dos son obligatorios. El código es único en todo el sistema: no lo puede repetir otro combo. Debajo te lo recuerda: «Código único del combo».
  2. Precio del combo. Lo que se cobra por el combo entero. La ⓘ de al lado abre la nota «Precio plano», que dice lo mismo: no se calcula a partir de los componentes.
  3. Combo activo. Marcado, el combo sale en la carta apenas lo guardes. Desmarcado, se guarda apagado y nadie lo ve.
  4. Componentes del combo. Lo que ya lleva. A la derecha te dice cuántos son («2 en el combo»). En cada línea, la etiqueta dice si es «Plato» o «Producto», la cajita es la cantidad y el bote de basura lo quita.
  5. Catálogo de la sucursal y Buscar. De qué sede se lee la carta para elegir componentes, y el buscador por nombre o por código.
  6. Tarjeta del catálogo. Púlsala y el ítem entra al combo. La que ya metiste se apaga y dice «Ya está». Debajo del nombre va el código corto y lo que cuesta suelto.
  7. Sucursales habilitadas. Dónde se va a ofrecer este combo. Sin al menos una, no lo ve nadie.
  8. Crear combo. Guarda. En un combo que ya existe, este botón dice Guardar cambios.

Antes de empezar

El buscador de componentes solo muestra lo que esa sede sabe servir hoy:

  • Platos: creados en Carta → Platos, activos y asignados a esa sucursal en Carta → Platos por sucursal.
  • Productos: con la casilla «Se vende directo en la carta» marcada en Administración → Gestión de productos y asignados a esa sucursal.

Si no ves nada, la ventana te lo dice: «Esta sucursal no tiene nada vendible: ni platos en la carta ni productos marcados como vendibles.»

Crear un combo

  1. Entra a Carta → Combos.
  2. Pulsa Nuevo Combo.
  3. En «Código» escribe un código corto y propio, como COMBO-001. Es obligatorio y no se puede repetir.
  4. En «Nombre» escribe cómo lo va a ver el mesero en la carta: Combo personal. Es obligatorio.
  5. En «Precio del combo» escribe lo que se cobra por el combo entero, sin puntos: 28000.
  6. Si quieres, en «Descripción (opcional)» escribe una línea que explique qué trae.
  7. Deja marcada la casilla «Combo activo» si quieres que se venda desde ya.
  8. Agrega los componentes. Es el paso largo y va en la siguiente sección.
  9. Abajo, en «Sucursales habilitadas», marca al menos una sucursal.
  10. Pulsa Crear combo.
  11. Sale «Guardado» — «Combo creado correctamente.» y la lista se actualiza sola.

Mientras guarda, el botón dice «Guardando...».

Agregar los platos y productos que lleva

La parte de abajo de la ventana es todo lo que esa sede sabe servir, agrupado por categorías. No se recorta por la carta que esté vigente a esta hora: un combo se arma con lo que la sede prepara, no con lo que a las tres de la tarde toque servir.

  1. En «Catálogo de la sucursal» elige de qué sede quieres leer la carta. Arranca en la sucursal de esta terminal.
  2. En «Buscar» escribe parte del nombre (hamburguesa) o el código corto (H02). Busca por nombre, por código y por descripción.
  3. Pulsa la tarjeta del plato o del producto. Entra al combo con cantidad 1 y el buscador se limpia solo.
  4. Repite con todo lo que lleve el combo.

Cada tarjeta te dice qué es antes de que la pulses: la etiqueta «Plato» son las cosas que prepara la cocina y descuentan por su receta; «Producto» es lo que sale del inventario tal cual, como la gaseosa.

Ojo con el selector «Catálogo de la sucursal»: solo decide de qué sede lees la carta para elegir. No decide dónde se ofrece el combo — eso son las «Sucursales habilitadas» de más abajo. Debajo del selector la ventana te lo recuerda: «Un plato solo sale en las sedes donde está habilitado y con precio.»

Lo que puede salir en una tarjeta

Lo que ves Qué significa
«Ya está» y la tarjeta apagada Ese plato o producto ya está en el combo. Cámbiale la cantidad arriba en vez de agregarlo dos veces.
«Hoy: Agotado hoy — se puede añadir igual» Está marcado como agotado hoy, pero lo puedes meter: el combo se arma para mañana.
«Hoy: Sin insumos — se puede añadir igual» No alcanza el stock hoy. Se puede meter igual.
«Hoy: Sin precio — se puede añadir igual» Ese plato no tiene precio propio en esa sede. Da igual: el combo cobra su precio plano.
«Es un plato de la versión anterior: si entra al combo, el combo deja de poder editarse. Créalo como plato.» Es un plato del sistema viejo. La tarjeta está apagada a propósito. Créalo como plato en Carta → Platos y agrégalo así.

Cambiar la cantidad de un componente

  1. En «Componentes del combo», busca la línea del plato o producto.
  2. En la cajita de la derecha escribe cuántas unidades lleva un combo. Por ejemplo, 2 hamburguesas.
  3. Sigue con el resto o pulsa el botón de guardar.

Se admiten decimales, desde 0,001, por si el componente se mide en kilos o litros. Si borras la cajita y la dejas vacía, vuelve a 1.

Quitar un componente

  1. En «Componentes del combo», busca la línea.
  2. Pulsa el bote de basura rojo del final.
  3. La línea desaparece de la lista.

Todavía no está guardado: el cambio se aplica al pulsar Guardar cambios. Si cierras con Cancelar, el combo se queda como estaba.

Elegir en qué sucursales se ofrece

  1. Baja hasta «Sucursales habilitadas». Debajo del título dice «Selecciona en qué sucursales estará disponible este combo.»
  2. Marca la casilla de cada sede donde quieras venderlo. Las marcadas se resaltan.
  3. Pulsa el botón de guardar.

Un combo sin ninguna sucursal marcada no lo ve nadie. En la lista, su tarjeta lo avisa con «Sin sucursales asignadas».

Ojo: el precio es el mismo en todas las sedes. Lo único que cambia por sucursal es si se ofrece y cuántas unidades alcanzan con el stock de ese local.

Editar un combo que ya existe

Ojo: al guardar se reemplaza la lista entera. Un componente que quitaste o una sucursal que desmarcaste se retiran del combo de verdad. La ventana te lo avisa arriba de las sucursales: «Al guardar se reemplaza lo que hay: una sucursal desmarcada aquí, o un componente quitado arriba, se retira del combo.»

  1. Entra a Carta → Combos.
  2. Pulsa en cualquier parte de la tarjeta del combo. Se abre «Editar Combo».
  3. Cambia lo que necesites: nombre, código, precio, descripción, componentes o sucursales.
  4. Pulsa Guardar cambios.
  5. Sale «Guardado» — «Combo actualizado correctamente.»

Si el combo se abre con el título «Combo de la versión anterior» y todo en gris, no se puede editar. Mira Combos de la versión anterior.

Preguntas frecuentes

¿Puedo repetir el mismo código en dos combos? No. El código es único. Si lo repites, el guardado falla.

¿Meter un plato en un combo cambia su precio suelto? No. El plato se sigue vendiendo aparte a su precio de siempre; el combo cobra el suyo.

¿Puedo poner un combo dentro de otro? No. En el buscador de componentes no salen combos, a propósito.

Cambié el combo y ya había pedidos con él, ¿qué pasa? Las cuentas abiertas conservan el precio con el que se pidió el combo. Lo que edites vale de los pedidos nuevos en adelante.

¿Hace falta que el plato tenga precio en esa sede? No. El combo cobra su precio plano. La tarjeta te lo avisa con «Hoy: Sin precio — se puede añadir igual» y lo puedes meter igual.

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
«Datos incompletos» — «El código y el nombre son obligatorios.» Dejaste vacío alguno de los dos, o solo pusiste espacios. Llena «Código» y «Nombre» y vuelve a guardar.
«Sin componentes» — «Agrega al menos un plato o un producto al combo.» El combo no lleva nada dentro. Busca abajo en la carta y pulsa al menos una tarjeta.
«Sin componentes — busca abajo en la carta para agregar» Es el texto de la lista vacía, no un error. Agrega los componentes desde el buscador de abajo.
«Error» — «Error interno del servidor» al guardar Lo más común: el código ya lo tiene otro combo. El código es único. Cámbiale el código y vuelve a guardar.
«Error» — «No se pudo guardar el combo.» El servidor rechazó el guardado, o se cortó la conexión. Comprueba la red y repite. Si el mensaje trae más texto, léelo: dice qué corregir.
«Error» — «Ocurrió un error al guardar el combo.» No se pudo hablar con el servidor. Comprueba que el servidor esté encendido y esta terminal tenga red.
«Esta sucursal no tiene nada vendible: ni platos en la carta ni productos marcados como vendibles.» Esa sede no tiene platos activos asignados, ni productos marcados para venderse solos. Asigna platos en Carta → Platos por sucursal, o marca «Se vende directo en la carta» en Administración → Gestión de productos.
«Nada coincide con la búsqueda.» Lo que escribiste en «Buscar» no está en la carta de esa sede. Borra la búsqueda, o cambia de sede en «Catálogo de la sucursal».
La ventana se queda en «Cargando carta...» El servidor no responde. Cierra con Cancelar, comprueba la red y vuelve a abrir.
«No hay sucursales disponibles.» No hay sucursales creadas, o el servidor no las devolvió. Créalas en Configuración → Empresa y vuelve a abrir la ventana.
La tarjeta de un plato está apagada y no la puedo pulsar O ya está en el combo («Ya está»), o es un plato de la versión anterior. Si ya está, cámbiale la cantidad arriba. Si es de la versión anterior, créalo como plato.
«La variante "…" es un plato de la versión anterior (tiene receta) y ya no se puede meter en un combo…» Se intentó meter un plato del sistema viejo. Desde esta pantalla no debería pasar. Crea el plato equivalente en Carta → Platos y agrégalo. Si sale desde esta ventana, avisa a tu proveedor.
Guardaste y el mesero sigue sin ver el combo Está «Inactivo», le falta la sucursal, o hay una carta vigente que no lo incluye. Revisa la casilla «Combo activo», las «Sucursales habilitadas» y la carta en Carta → Carta.

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