Pedidos

Para quién: ADMIN, DUENO, GERENTE, MESERO y CAJERO. Dónde está: Salón → Pedidos. Hace falta comprarlo aparte: no.

Aquí tomas la comanda de una mesa, de un cliente de mostrador o de un domicilio, y la sigues hasta que la comida sale y se entrega. La pantalla se actualiza sola: cuando la cocina toca un plato en su pantalla, la tarjeta se mueve de columna sin que tengas que recargar nada.

Pantalla de Pedidos

Pedidos. La entrada del menú, dentro del grupo Salón.
En vivo. El estado de la conexión con el servidor. Si dice Sin conexión y sale en rojo, lo que ves puede estar viejo.
Recargar y Nuevo pedido. El primero vuelve a pedir los pedidos al servidor; el segundo abre la pantalla para armar una comanda desde cero.
Plano y Lista. Las dos formas de ver lo mismo: el dibujo del salón o las columnas por estado.
Las cuatro columnas. Pendiente, En preparación, Por entregar y Entregado. El número de la derecha es cuántos pedidos hay en esa columna. Un pedido cancelado o ya cobrado desaparece del tablero.
Enviar curso 2. Solo sale si al pedido le quedan platos retenidos. Los manda a cocina.
Las estaciones. Una etiqueta por cada cocina o barra a la que le tocó algo, con su color y su estado: Pendiente, En preparación, Listo o Entregado.
Los botones de la tarjeta. Cambian según la columna: Agregar, Cuenta, Entregado, Cobrar y Cancelar.

Cómo avanza un pedido

Flujo de un pedido

Tú tocas dos botones: Enviar a cocina al principio y Entregado cuando la comida llega a la mesa. Lo de en medio lo mueve la cocina desde su pantalla, y el tablero lo refleja solo.

Lo que sí es definitivo:

Enviar a cocina manda la comanda a las estaciones. No se puede quitar un plato de un pedido ya enviado desde esta pantalla.
Cancelar cierra el pedido y le devuelve al inventario lo que las estaciones ya hubieran consumido. No se puede deshacer.
Cobrar te lleva a la pantalla de cobro, y eso es lo que suelta la mesa.

Antes de empezar

Esta terminal tiene que tener una sucursal elegida. Si no la tiene, al entrar sale el aviso Sucursal no seleccionada con el texto «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema para ver el tablero de pedidos.» y el botón Sí, continuar te lleva a la configuración. → Configuración de la terminal
Tiene que haber algo que vender en la sucursal. Los platos deben estar activos, asignados a esta sucursal y con precio; sus categorías tienen que estar marcadas para uso en carta. Si no, la carta sale vacía. → Platos · Platos por sucursal · Categorías
Para servicio en mesa hacen falta mesas creadas y activas. Sin ellas, el desplegable Mesa solo ofrece Selecciona una mesa.... Y para abrir pedidos tocando el salón, esas mesas además tienen que estar dibujadas y vinculadas en el plano. → Mesas
Para cobrar hace falta un turno de caja abierto. El botón Cobrar te saca de esta pantalla; si la caja no tiene turno, allá te lo pide antes de seguir. → Cajas y turnos
Cancelar un pedido lo hacen solo ADMIN, DUENO y GERENTE. El botón Cancelar se ve siempre, pero si tu usuario es MESERO o CAJERO el sistema lo rechaza.
Crear pedidos y agregar rondas lo hacen ADMIN, DUENO, GERENTE y MESERO. Un CAJERO ve el tablero y puede cobrar, pero no puede armar comandas.

Lo que se hace desde aquí

Tarea	Dónde está explicada
Abrir la comanda, elegir mesa o domicilio, buscar en la carta, poner cantidad, notas y curso, y enviarla a cocina	Tomar un pedido
Cambiar los ingredientes de un plato y aplicar o quitar una promoción de una línea	Personalizar un plato y aplicar promociones
Agregar otra ronda a un pedido abierto y soltar los cursos que quedaron esperando	Rondas y cursos
Imprimir la cuenta, marcar el pedido como entregado, pasarlo a cobro o cancelarlo	Cerrar el pedido

Lo que sigue son las tareas cortas del tablero, que no dan para archivo propio.

Cambiar entre el plano y la lista

Pulsa Plano para ver el dibujo del salón, o Lista para ver las cuatro columnas.
La pestaña activa queda subrayada.

Al entrar, la pantalla arranca en Plano. El cambio no se guarda: si sales y vuelves, arranca otra vez en Plano.

En Plano, los colores son:

Color	Estado	Qué significa
Madera	Libre	Disponible para sentar
Rojo	Ocupada	Con pedido abierto
Amarillo	Reservada	Apartada para un cliente
Gris	Por limpiar	Se fueron; falta alistarla

Debajo del plano está esa misma leyenda, y una advertencia: «Un puesto sin vincular también se ve color madera, pero al tocarlo avisa.» El plano de esta pantalla es solo para mirar y para abrir pedidos; el salón se dibuja y se vincula desde Mesas.

Abrir el pedido de una mesa desde el plano

Pulsa Plano.
Toca la mesa.
Si la mesa ya tiene cuenta abierta, se abre una ventana con el número de la mesa por título y sus pedidos dentro, ronda por ronda.
Si la mesa no tiene nada, la aplicación te lleva directo a Nuevo pedido con esa mesa ya elegida.

Desde la ventana de la mesa puedes pulsar Agregar platos o Cobrar en cualquiera de sus pedidos, Nuevo pedido para abrir una segunda cuenta en la misma mesa (grupos que pagan por separado) y Cerrar para salir.

Refrescar el tablero a mano

Pulsa Recargar, arriba a la derecha.

No suele hacer falta: el tablero se actualiza solo. Sirve cuando el indicador dice Sin conexión y quieres ver el estado de ahora mismo.

Preguntas frecuentes

¿Por qué desapareció un pedido del tablero? Porque se canceló o porque ya se cobró. El tablero solo muestra los cuatro estados vivos. Lo cobrado queda en Cuentas cobradas.

¿Por qué la mesa sigue en rojo si ya entregué la comida? Porque entregar no cierra la cuenta. La mesa se suelta cuando el pedido se cobra, y pasa a Por limpiar, no a Libre.

¿Puedo tener dos cuentas en la misma mesa? Sí. Desde el plano, toca la mesa y pulsa Nuevo pedido dentro de la ventana. La mesa no se libera hasta que se cobren todas.

¿Puedo quitarle un plato a un pedido que ya envié? No desde esta pantalla. Lo que se envió, se envió. Si el cliente se arrepiente, habla con la cocina y ajusta lo que se cobra en la pantalla de cobro.

¿La cocina ve lo que yo escribo en las notas? La nota de cada línea sí: sale en la pantalla de la estación, debajo del plato, y también en la comanda impresa. Las Observaciones del pedido solo salen en la comanda impresa, como Obs: — en la pantalla de la estación no aparecen. → KDS (pantalla de cocina)

¿Y si se cae el servidor mientras estoy tomando el pedido? El indicador pasa a Sin conexión y se reintenta solo, cada vez con más espera. Lo que tengas en la comanda a medias sigue en pantalla, pero no está guardado hasta que pulses Enviar a cocina.

Cuando algo no sale

Lo que ves	Por qué pasa	Qué hacer
«Sucursal no seleccionada» — «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema para ver el tablero de pedidos.»	Esta terminal no tiene sucursal elegida.	Pulsa Sí, continuar y elige la sucursal. → Configuración de la terminal
«Sucursal no seleccionada» — «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema para poder tomar pedidos.»	Lo mismo, pero al entrar a Nuevo pedido.	Igual: pulsa Sí, continuar.
Sin conexión en rojo, arriba a la derecha	Se cayó el enlace en tiempo real con el servidor.	Se reintenta solo. Mientras tanto, usa Recargar para ver el estado real.
Sin conexión con el texto «Sesión rechazada por el servidor (token inválido)»	Tu sesión caducó o dejó de valer.	Sal y vuelve a entrar a la aplicación. Reintentar no sirve.
«Error» — «No se pudo cancelar el pedido.»	Tu usuario no puede cancelar (solo ADMIN, DUENO y GERENTE), el pedido ya se cobró en parte, o el servidor no respondió.	Pídeselo a un gerente. Si parte de la cuenta ya se cobró, hay que anular esa venta primero. → Cuentas cobradas
«Error» — «No se pudo marcar el pedido como entregado.»	Tu usuario no tiene permiso (un CAJERO no puede), o el pedido ya se canceló o se cobró desde otra terminal.	Pulsa Recargar. Si sigue, que lo marque un mesero o un gerente.
«Error» — «No se pudo enviar el curso 2 a cocina.»	Tu usuario no tiene permiso (un CAJERO no puede), o el pedido ya se canceló o se cobró desde otra terminal.	Pulsa Recargar y mira si el botón sigue ahí. Si eres CAJERO, que lo suelte un mesero.
Pulsaste Enviar curso 2 y no pasó nada: ni aviso, ni comanda	Ese curso ya no tenía nada esperando; alguien lo soltó desde otra terminal.	Pulsa Recargar: el botón desaparece.
«Error» — «No se pudieron agregar los platos.»	Tu usuario no puede agregar rondas, algo de lo que agregaste se acabó, o el pedido ya se canceló o se cobró.	Pulsa Recargar, mira el semáforo de las tarjetas y vuelve a intentarlo con lo que sí haya.
«No se pudo imprimir» — «Impresora no configurada. Configure la impresora térmica en la configuración.»	Esta terminal no tiene impresora térmica elegida. No se elige en Restaurante: llega desde NeoGestify al iniciar sesión.	Pídele a quien montó el equipo que se la configure. El pedido no se pierde: la cuenta se puede sacar después. → Plantillas de impresión
«Mesa sin vincular» — «Este puesto del plano todavía no está vinculado a una mesa real, así que no tiene pedidos ni número. Se vincula desde Mesas › plano, tocándolo con permiso de gerencia.»	Tocaste en el plano un puesto que nadie asoció a una mesa.	Pide que lo vinculen. → Mesas
«Mesa no disponible» — «Este puesto apunta a una mesa que ya no existe o está inactiva. Pide que la revinculen desde Mesas › plano.»	La mesa que tenía ese puesto se borró o se desactivó.	Pide que la revinculen. → Mesas
«Aún no hay plano configurado. La gerencia todavía no lo ha configurado.»	Nadie ha dibujado el salón de esta sucursal.	Usa la pestaña Lista mientras tanto, y pide que dibujen el plano. → Mesas
El plano se ve, pero al tocar una mesa no pasa nada visible	Estás mirando una mesa libre: la aplicación te llevó directo a Nuevo pedido con esa mesa puesta.	Es lo normal. Arma la comanda y pulsa Enviar a cocina.

Los problemas de la pantalla Nuevo pedido están en Tomar un pedido.