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Inicio

Para quién: ADMIN, DUENO, GERENTE, ALMACENISTA, MESERO, COCINERO y CAJERO ven la opción en el menú. Los números los cargan todos menos el ALMACENISTA. Dónde está: Menú → Inicio. Es la primera opción, arriba de todo, y es a donde te trae el sistema apenas inicias sesión. Hace falta comprarlo aparte: no.

Inicio es el tablero del turno: la pantalla que miras de pie en el salón. Te dice de una si el turno de caja está abierto, qué pedidos se están demorando en cocina y cuánto se lleva vendido hoy. Es una pantalla de mirar y de saltar a otra parte: aquí no se guarda, no se cobra y no se borra nada, así que no hay forma de dañar algo.

Vista general de la pantalla Inicio

  1. El saludo. Dice «Hola» y, después de la coma, tu usuario. Debajo, «El turno de hoy en esta sucursal» si la terminal tiene una sucursal elegida, o «El turno de hoy en todas las sucursales» si no.
  2. El botón de las flechas. Vuelve a pedir los números al instante. Gira mientras carga.
  3. «Cobrar». Abre la lista de cuentas por cobrar.
  4. «Nuevo pedido». Abre la toma de comanda.
  5. Aviso «No hay ningún turno abierto». Solo sale cuando ninguna caja tiene turno.
  6. Aviso de pedidos pasados de tiempo. Solo sale cuando hay alguno.
  7. «Vendido hoy» y «Propinas». La venta del día, con cuántas cuentas y el ticket promedio, y la propina aparte. Al lado, «Ver las cuentas».
  8. Las cuatro cifras. «Mesas ocupadas», «En cocina», «Sin cobrar» y «Platos agotados». Cada una se pulsa y te lleva a su pantalla.
  9. Los paneles. Seis, o cinco si tu rol no ve «Propinas por mesero». Explicados en Los paneles de Inicio.
  10. «Se actualiza solo cada minuto.» La pantalla se refresca sola; no hay que salir y volver.

Los botones y los atajos solo le salen a quien puede entrar a la pantalla a la que llevan: si tu rol no entra a Cobrar, no ves «Cobrar».

En esta carpeta

  • Esta página: las cifras del día, los dos avisos, los botones de arriba y el refresco.
  • Los paneles de Inicio: «Ventas de la semana», «Lo que más sale», «Por estación», «Cómo se pagó hoy», «Platos agotados» y «Propinas por mesero».

Antes de empezar

Tienes que haber entrado con tu usuario. Apenas inicias sesión el sistema te trae aquí.

Esta terminal tiene que tener su sucursal elegida. Sin sucursal, un GERENTE, un CAJERO, un MESERO o un COCINERO no ven cifras sino «No se pudo cargar el tablero». Se arregla en Configuración → Sistema: elige la «Sucursal» y pulsa «Guardar», arriba a la derecha. Esa pantalla solo la abren ADMIN, DUENO y GERENTE.

Si tu usuario es ALMACENISTA, verás la opción pero no los números. El menú te muestra Inicio, y al abrirlo sale «No se pudo cargar el tablero». No es una falla del equipo: este tablero no está habilitado para ese rol. Tus pantallas son otras: Productos, Stock y Categorías y, si el negocio los compró, Proveedores y Órdenes de compra.

Los números salen de lo que ya está cobrado. Si el restaurante abrió hoy, es normal que todo esté en cero y que «Lo que más sale» diga «Todavía no hay ventas esta semana.».

De qué sucursal son las cifras

Es lo primero que hay que tener claro, porque cambia según tu rol y según lo que tenga configurado la terminal:

Tu caso Qué ves Qué dice bajo el saludo
ADMIN o DUENO con sucursal elegida en la terminal Solo esa sucursal. «El turno de hoy en esta sucursal»
ADMIN o DUENO sin sucursal elegida Todas las sucursales sumadas. «El turno de hoy en todas las sucursales»
GERENTE, CAJERO, MESERO o COCINERO Solo la sucursal de esta terminal. «El turno de hoy en esta sucursal»
Los mismos, sin sucursal elegida Nada: «No se pudo cargar el tablero». —
ALMACENISTA Nada: «No se pudo cargar el tablero». —

Dos cosas del consolidado que conviene saber:

  • En el consolidado, «Platos agotados» junta los de todas las sucursales. El agotado es de cada sucursal, así que cada línea del panel dice de cuál es: «Bandeja paisa · Norte». Un plato agotado en dos sucursales sale dos veces.
  • Una sucursal sin mesas creadas no entra en el consolidado. Sus ventas no se suman. Si una sucursal te falta en los números, revisa que tenga sus mesas registradas en Mesas.

Leer las cifras del día

Las cifras del día

  1. Entra a Inicio.
  2. La primera vez, mientras carga, las cifras salen como bloques grises.
  3. Lee la cifra grande de cada recuadro.
  4. Lee el texto pequeño de abajo, que es el que le da sentido.

Arriba va un recuadro ancho con la plata del día:

Cifra Qué cuenta exactamente
«Vendido hoy» La plata de las cuentas cobradas hoy. Incluye la propina. Debajo dice cuántas cuentas fueron y el ticket promedio: lo que dejó cada cuenta en promedio.
«Propinas» Lo que se recogió hoy de propina. Debajo dice «No son ingreso del negocio».

A la derecha de ese recuadro, «Ver las cuentas» abre Cuentas cobradas. Solo les sale a ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.

Debajo, cuatro recuadros que se pulsan:

Cifra Qué cuenta exactamente A dónde lleva
«Mesas ocupadas» Las mesas ocupadas y, después de la barra, todas las que tiene la sucursal. Debajo dice cuántas están «libres», o «sin mesas dadas de alta». Una mesa reservada o por limpiar no cuenta como ocupada. Mesas
«En cocina» Pedidos pendientes más pedidos en preparación. Debajo dice cuántos están listos, con las palabras «por entregar». Pedidos
«Sin cobrar» La plata de las cuentas que siguen abiertas. Debajo dice «cuentas abiertas en el salón». Cobrar
«Platos agotados» Cuántos platos no se pueden pedir hoy. Si hay alguno sale en ámbar, con «no se pueden pedir hoy»; si no, «toda la carta disponible». Platos

Un recuadro solo se pulsa si tu rol entra a la pantalla a la que lleva; si no, es solo para mirar.

Cuatro cosas que confunden y conviene tener presentes:

  • La propina está metida dentro de «Vendido hoy», y también dentro del ticket promedio. Si necesitas la venta limpia, réstale «Propinas».
  • Solo cuentan las cuentas cobradas. Una cuenta abierta todavía no suma en «Vendido hoy»; suma en «Sin cobrar». Una cuenta anulada sale de «Vendido hoy», pero su pedido vuelve a quedar abierto: esa plata reaparece en «Sin cobrar» y la cuenta, en Cobrar.
  • «Sin cobrar» y la pantalla «Cobrar» son la misma lista. Lo que ahí ves en plata es lo que vas a encontrar en Cobrar esperando pago.
  • «En cocina» no incluye lo que ya está listo. Los listos se cuentan aparte, en el texto pequeño de esa misma cifra.

Abrir el turno desde el aviso «No hay ningún turno abierto»

Cuando ninguna caja de la sucursal tiene turno abierto, arriba de todo sale un aviso amarillo. Es el primero de la pantalla a propósito: sin turno no se puede cobrar, y enterarse con la mesa pidiendo la cuenta es tarde.

Los dos avisos de la pantalla Inicio

  1. El aviso. Dice «No hay ningún turno abierto» y, debajo, «Sin turno no se puede cobrar. Ábrelo antes de que la primera mesa pida la cuenta.».
  2. «Abrir turno». Te lleva a la pantalla Cajas y turnos. Solo sale a quien entra a esa pantalla.
  3. El título del otro aviso. Cuenta los pedidos pasados de tiempo.
  4. La lista de pedidos. El número del pedido, la mesa —si el pedido tiene una—, los minutos en cocina y, entre paréntesis, los minutos estimados.
  5. «Ver el tablero». Te lleva a Pedidos.

Este es el recorrido completo:

Cómo se abre el turno desde el aviso

Ojo: abrir un turno no se puede deshacer. No hay botón para borrarlo ni para arrepentirse: un turno abierto solo se cierra haciendo el arqueo de cierre. Si te equivocaste de caja, tocará cerrarla con arqueo.

  1. Pulsa «Abrir turno» dentro del aviso.
  2. En Cajas y turnos, pulsa «Sin turno» para ver solo las cajas sin turno.
  3. Pulsa la caja que vas a abrir.
  4. Pulsa «Abrir turno». Se abre por la derecha la hoja «Abrir turno · Caja …».
  5. Escribe el «Fondo inicial» con el teclado: el efectivo con el que arranca la caja. Puede ser $0.
  6. Escribe las «Observaciones». Son obligatorias; si no hay nada que anotar, pulsa «Sin novedad».
  7. Pulsa «Abrir turno · $…». No hay pregunta de confirmación: el botón ya dice con cuánto abres.
  8. Sale abajo el aviso «Turno abierto con $…». Vuelve a Inicio: el aviso amarillo ya no está.

Los pasos con todo el detalle —qué poner en el fondo inicial, cómo cerrar y cómo arquear— están en Abrir y cerrar el turno.

Quién puede hacerlo: a Cajas y turnos entran ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO. Si eres COCINERO ves el aviso, pero sin el botón «Abrir turno». Pídele a quien tenga caja que lo abra.

Los dos avisos de turno no dicen lo mismo

Hay dos lugares donde el sistema habla del turno y no miran lo mismo:

Dónde Qué mira Cuándo se pone en alerta
El aviso «No hay ningún turno abierto», en Inicio Todas las cajas de la sucursal. Solo cuando ninguna tiene turno.
El aviso «Turno cerrado», en el menú Solo la caja que tenga asignada esta terminal. Cuando esa caja concreta no tiene turno.

El del menú se ve de dos formas: el punto de color junto a tu foto, abajo en la barra del menú —verde con turno, ámbar sin él—, y el aviso «Turno abierto» o «Turno cerrado» arriba del todo cuando pulsas «Más» para abrir el menú completo. Ese aviso trae «Ver la caja» o «Abrir el turno».

Por eso puedes ver el menú en «Turno cerrado» y, al mismo tiempo, ningún aviso amarillo en Inicio: otra caja del restaurante sí abrió, pero la tuya no. Y para cobrar en esta terminal hace falta la tuya.

El aviso del menú solo sale si la terminal tiene una caja asignada en Configuración → Sistema, campo «Caja», y solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO.

Revisar la lista de pedidos pasados de tiempo

El aviso rojo aparece cuando algún pedido lleva más tiempo en cocina del que su propia estimación decía. Es el mismo criterio del semáforo de la pantalla de cocina, pero contado por pedido.

  1. Lee el título: dice cuántos son, por ejemplo «2 pedidos pasados de tiempo».
  2. Lee la lista. Cada línea trae el número del pedido, la mesa, los minutos que lleva en cocina y, entre paréntesis, los minutos que se habían estimado.
  3. Pulsa «Ver el tablero» para ir a Pedidos y ver qué pasa con ellos.

Cuatro cosas para no leer mal este aviso:

  • La lista muestra máximo cuatro pedidos. El título sí cuenta todos. Si dice «7 pedidos pasados de tiempo» y abajo ves cuatro, están los otros tres: se ven en Pedidos.
  • Los minutos son desde que se creó el pedido, no desde que la cocina lo reclamó.
  • Solo cuentan los pedidos pendientes y los que están en preparación. En cuanto la cocina marca el pedido como listo, desaparece del aviso.
  • Si tus platos no tienen tiempo de preparación, este aviso nunca sale. El tiempo se pone plato por plato, en el campo «Preparación (minutos)» de Platos. Sin ese dato no hay contra qué comparar, y una comanda de solo bebidas tampoco se cronometra.

Empezar una comanda con «Nuevo pedido»

  1. Pulsa «Nuevo pedido», arriba a la derecha.
  2. Sigue con la toma del pedido en Pedidos.

Quién lo ve: ADMIN, DUENO, GERENTE y MESERO, los que toman pedidos. Al CAJERO, al COCINERO y al ALMACENISTA no les sale el botón.

Si la terminal no tiene sucursal elegida, en vez de la comanda sale «Esta terminal no tiene sucursal» con el texto «La carta y las mesas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para tomar pedidos.» y el botón «Ir a la configuración».

Ir al cobro con «Cobrar»

  1. Pulsa «Cobrar», arriba a la derecha, al lado de «Nuevo pedido».
  2. Elige la cuenta que vas a cobrar en Cobrar.

Quién lo ve: ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO. A un COCINERO o a un ALMACENISTA no les sale el botón.

Si la terminal no tiene sucursal elegida, en vez de las cuentas sale «Esta terminal no tiene sucursal» con el texto «Las cuentas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para cobrar las suyas.» y el botón «Ir a la configuración».

Ojo: el botón te deja entrar aunque no haya turno abierto. El bloqueo llega un paso después: al abrir la cuenta que vas a cobrar, sale sola la hoja «Abrir turno» con el aviso «Para cobrar hace falta un turno abierto» / «Puedes cerrar esta hoja e ir a otra sección, pero el cobro no se registrará hasta que el arqueo quede hecho.». Si el aviso amarillo está en pantalla, abre el turno primero y te ahorras la vuelta. Está contado en Abrir el turno sin salir de Cobrar.

Si el último arqueo del turno de esta caja tiene más de 18 horas, la hoja que sale es «Cerrar turno», con el aviso «Este turno viene de hace muchas horas»: para el cobro cuenta como cerrado, aunque el menú siga diciendo «Turno abierto». Ciérralo con su arqueo: enseguida la hoja vuelve como «Abrir turno» para empezar el nuevo.

Mirar los seis paneles de abajo

Debajo de las cifras hay seis recuadros con el detalle del día y de la semana —cinco si tu rol no ve «Propinas por mesero»—, de a dos por fila. Cada uno está explicado, con lo que cuenta y lo que no, en Los paneles de Inicio:

  • «Ventas de la semana» — los últimos siete días, hoy incluido.
  • «Cómo se pagó hoy» — efectivo, tarjeta y transferencia.
  • «Lo que más sale» — los ocho ítems que más unidades movieron en la semana.
  • «Por estación» — cuánto vendió hoy cada estación de la cocina.
  • «Platos agotados» — lo que hoy no se puede vender, y por qué.
  • «Propinas por mesero» — solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.

Ver las propinas de cada mesero

  1. Baja hasta el recuadro «Propinas por mesero», abajo a la derecha. Junto al título dice «hoy».
  2. Lee la lista: viene ordenada de la propina más alta a la más baja.
  3. En cada línea, el nombre del mesero y, en gris, cuántas cuentas atendió.
  4. A la derecha, la plata de propina que le corresponde.

Tres cosas importantes:

  • Solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO. Un MESERO ve la cifra «Propinas» de arriba —el total del día— pero no el reparto por persona.
  • Es solo de hoy. No hay forma de pedir otro día ni un rango de fechas desde aquí.
  • Cada cuenta se le carga al mesero que la atendió. Si la cuenta no tiene mesero anotado, la propina se le carga a quien la cobró.

Si hoy todavía no se ha cobrado ninguna cuenta, en vez de la lista sale «Sin propinas registradas» / «Todavía no se ha cobrado ninguna cuenta con propina.». Un mesero que atendió cuentas y no recibió propina sí sale en la lista, en $0.

Actualizar los números

Inicio se refresca solo cada minuto. Abajo del todo lo dice: «Se actualiza solo cada minuto.». Es la pantalla que se deja abierta durante todo el servicio, así que no hay que hacer nada.

Si quieres los números al instante, pulsa el botón de las flechas, arriba a la derecha. Mientras trae los números, el botón gira y lo que ya estaba en pantalla se ve más tenue; no se borra ni salta.

Cuando el refresco automático no logra hablar con el servidor, la pantalla se queda con los últimos números buenos en vez de vaciarse. Por eso, si el equipo servidor se apaga a media noche, lo que ves puede ser de hace rato, y la pantalla no lo avisa: el aviso «Conectando con el servidor…» solo sale al abrir la aplicación. Si los números no se mueven, pulsa el botón de las flechas: si el servidor no responde, la pantalla se queda igual.

Preguntas frecuentes

¿Puedo ver otro día o pedir un rango de fechas? No. Inicio siempre muestra hoy, y «Ventas de la semana» y «Lo que más sale» los últimos siete días. Para consultar por fechas, ve a Cuentas cobradas, que está en el menú de ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.

¿Se puede exportar o imprimir esta pantalla? No. Inicio es solo para mirar.

¿Necesito el turno abierto para entrar a Inicio? No. El aviso no te impide mirar el tablero; te impide registrar un cobro.

Cobré hace un minuto y «Vendido hoy» no cambió. Espera: la pantalla se actualiza sola cada minuto. Si prefieres no esperar, pulsa el botón de las flechas, arriba a la derecha.

«Vendido hoy» me da más que la suma de mis facturas. ¿Está mal? No. Esa cifra incluye la propina. Réstale lo que dice «Propinas».

El menú dice «Turno cerrado» pero en Inicio no sale el aviso amarillo. ¿Cuál creo? Los dos. El del menú mira la caja de esta terminal; el de Inicio mira todas las cajas de la sucursal, y con una sola abierta ya no avisa. Para cobrar aquí hace falta la tuya. Míralo en Los dos avisos de turno no dicen lo mismo.

Soy MESERO y no veo «Propinas por mesero». Es lo esperado: ese recuadro es para ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO. Tu total del día sí lo ves, en la cifra «Propinas».

¿Por qué no me sale el botón «Cobrar» o «Nuevo pedido»? Porque tu rol no entra a esa pantalla. Inicio solo te ofrece los atajos a donde sí puedes entrar.

Nunca me sale el aviso de pedidos demorados, y sé que la cocina va tarde. Casi siempre es porque los platos no tienen tiempo de preparación configurado. Revisa el campo «Preparación (minutos)» en Platos.

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
«No se pudo cargar el tablero» / «Revisa la conexión con el servidor y vuelve a intentarlo.» Cuatro causas: tu usuario es ALMACENISTA; la terminal no tiene sucursal elegida y tu rol no es ADMIN ni DUENO; el servidor no responde; o la sesión venció con la aplicación abierta. Pulsa «Reintentar». Si sigue igual, revisa el campo «Sucursal» en Configuración → Sistema. Si eres ALMACENISTA no hay nada que arreglar. Si nada funciona, cierra sesión y entra de nuevo.
No ves «Cobrar», «Nuevo pedido», «Abrir turno» o «Ver las cuentas» Tu rol no entra a la pantalla a la que llevan, y Inicio no te ofrece el atajo. Pídele a un compañero con ese permiso que lo haga.
«Esta terminal no tiene sucursal» Pulsaste «Nuevo pedido» y la terminal no tiene sucursal. Pulsa «Ir a la configuración». En Configuración → Sistema, elige la «Sucursal» y pulsa «Guardar».
«Esta terminal no tiene sucursal» / «Las cuentas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para cobrar las suyas.» Lo mismo, pero pulsando «Cobrar». Pulsa «Ir a la configuración» y haz lo mismo que arriba.
«Esta terminal no tiene sucursal» / «Las cajas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para ver las suyas.» Lo mismo, pero pulsando «Abrir turno». Pulsa «Ir a la configuración» y haz lo mismo que arriba.
«Solo un administrador, el dueño o un gerente configuran el equipo» Entraste a Configuración → Sistema sin ser ADMIN, DUENO ni GERENTE. Pídele a alguno de ellos que elija la sucursal y la caja de la terminal.
«Esta terminal no tiene caja» Pulsaste «Cobrar», abriste una cuenta y esta terminal no tiene caja asignada. Pulsa «Configurar la terminal». Elige la «Caja» y pulsa «Guardar».
Arriba, «Conectando con el servidor…» / «Espera un momento: en cuanto responda, la aplicación sigue sola.», que no cambia a «Conexión establecida» La aplicación no alcanza el servidor y reintenta cada pocos segundos. Revisa que el equipo servidor esté encendido y en la misma red.
Al entrar sale la ventana «Falta crear la empresa» Todavía no hay empresa: es una instalación nueva. Sin ella no se pueden cobrar cuentas ni facturar. Si eres ADMIN o DUENO, pulsa «Crear la empresa»: te lleva a Configuración → Empresa. Con otro rol, pulsa «Entendido» y pídele a un administrador o al dueño que la cree. → Empresa y sucursales
Al entrar sale la ventana «No se pudieron cargar los datos de la empresa» El servidor no entregó los datos del negocio. Sin ellos las cuentas salen sin el nombre ni el logo, y la facturación puede fallar. Pulsa «Reintentar». Si sigue igual y eres ADMIN o DUENO, pulsa «Ir a la empresa» y revisa los datos. Con otro rol, pulsa «Entendido» y avisa a un administrador o al dueño. Las dos ventanas traen también «Cerrar sesión».
El aviso «No hay ningún turno abierto» sigue ahí después de abrir el turno Todavía no ha pasado el minuto del refresco. Espera un minuto, o pulsa el botón de las flechas.
El aviso «No hay ningún turno abierto» no sale, pero no puedes cobrar Otra caja de la sucursal tiene turno, pero la de esta terminal no. Mira el punto junto a tu foto en el menú, o pulsa «Más»: si dice «Turno cerrado», pulsa «Abrir el turno» para abrir el de tu caja.
El menú dice «Turno abierto» y aun así el cobro te abre la hoja «Cerrar turno» El último arqueo del turno de esa caja tiene más de 18 horas, y para el cobro ya no vale. Ciérralo con su arqueo: la hoja vuelve como «Abrir turno» para abrir el nuevo. → Cajas y turnos
El aviso rojo dice más pedidos de los que lista La lista del aviso muestra máximo cuatro. Pulsa «Ver el tablero» para verlos todos en Pedidos.
Las cifras son mucho más altas de lo que esperas Estás en la vista consolidada: eres ADMIN o DUENO y la terminal no tiene sucursal elegida. Bajo el saludo dice «El turno de hoy en todas las sucursales». Es lo esperado. Para ver una sola sucursal, elige su «Sucursal» en Configuración → Sistema.
«Toda la carta está disponible» aunque sabes que hay platos agotados El agotado es de cada sucursal, y el plato está agotado en otra, no en la de esta terminal. Míralo en la terminal de esa sucursal, o en la vista consolidada si eres ADMIN o DUENO.
A una sucursal no le aparecen ventas en el consolidado Esa sucursal no tiene mesas registradas. Créalas en Mesas.
«Sin propinas registradas» Hoy todavía no se ha cobrado ninguna cuenta. Nada que arreglar. Si sí se cobró y nadie dejó propina, la lista sale con los meseros en $0.
No aparece el recuadro «Propinas por mesero» Tu rol no lo ve: es para ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO. Nada que arreglar. Tu total del día está en la cifra «Propinas».
Un recuadro de cifras no hace nada al pulsarlo Tu rol no entra a la pantalla a la que lleva. Es solo para mirar.

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