Carta

Para quién: ADMIN, DUENO y GERENTE. Dónde está: Carta → Carta. Hace falta comprarlo aparte: no.

Una carta es una agrupación de lo que ofreces con su propio horario. Sirve para que a las doce del día el mesero vea el almuerzo y a las nueve de la noche vea la parrilla, sin que nadie tenga que cambiar nada a mano. Mientras una carta está vigente, lo que no esté dentro de ella no se puede pedir, así que esta pantalla no es solo organizativa: decide qué se vende y a qué hora.

Pantalla Carta

  1. Ver cartas activas ahora. Abre la ventana «Cartas activas», donde puedes simular cualquier fecha y hora para comprobar que la programación quedó bien. Necesita que este computador tenga sucursal elegida.
  2. Nueva Carta. Abre el formulario en blanco. Al lado está Recargar, que vuelve a traer la lista del servidor.
  3. Filtros. Buscar carta mira el nombre, la descripción y el nombre de lo que hay dentro — escribe «hamburguesa» y salen las cartas que la ofrecen. Estado deja Todas, Activas o Inactivas.
  4. La vigencia, resumida. Dice cuándo rige esa carta: «Lun–Vie · 12:00–15:00», «Siempre visible», «Todo el tiempo». Si hay varias ventanas, salen separadas por «ó»: basta con que se cumpla una.
  5. Gestionar contenido. Entra a los renglones de la carta: qué platos, productos y combos tiene. Al lado están el lápiz para editarla y el enlace Desactivar o Activar.
  6. «2 de la versión anterior». Esa carta tiene renglones heredados que ya no se editan. Siguen vendiéndose; se rehacen como platos cuando quieras. Está contado en Renglones de la versión anterior.

Las cartas se ordenan por el número que les pongas en Orden, de menor a mayor. Las que no tienen número van al final, ordenadas alfabéticamente.

De la carta vacía a la carta que rige

La regla que hay que entender antes de tocar nada

La carta vigente manda. Cuando el mesero abre un pedido, la aplicación mira qué cartas de esa sede están vigentes en ese momento y le muestra solo lo que esas cartas tienen dentro. Lo que no figure en ninguna, no se puede pedir ni cobrar en ese horario.

Con una excepción a propósito: si a esa hora no hay ninguna carta vigente en la sede, el mesero ve el catálogo completo. Nunca se queda con la pantalla en blanco por una vigencia mal puesta. Lo mismo pasa si las cartas vigentes apuntan solo a cosas que ya no existen en la sede.

De ahí salen las dos sorpresas más comunes:

  • Creaste tu primera carta y de golpe desaparecieron platos del pedido. Antes no había ninguna carta vigente y se mostraba todo. Ahora manda la tuya. Agrégale lo que falte.
  • Desactivaste la única carta y volvió a salir todo. Correcto: sin carta vigente no hay recorte.

Antes de empezar

  • Tiene que haber al menos una sucursal creada. Sucursal es obligatorio al crear la carta. Se crean en Empresa y sucursales.
  • Lo que vas a meter en la carta tiene que existir ya. Una carta no crea nada: solo decide dónde y cuándo se ofrece lo que ya está. Agregar algo a una carta tampoco lo modifica.
  • Los platos, activos y asignados a esa sede. Se crean en Platos y se reparten por sede en Platos por sucursal.
  • Las bebidas y lo empacado entran por otro camino: son productos del inventario marcados «Se vende directo en la carta». Se marca en Productos (insumos).
  • Los combos se crean en un módulo que se compra aparte. Si tu plan no lo incluye, Combos no sale en el menú y no puedes crear ninguno; los que ya existan siguen saliendo en el buscador de la carta. Ver Combos.
  • Para «Ver cartas activas ahora» este computador necesita sucursal elegida. Se hace en Configuración → Sistema, explicado en Configuración de la terminal.
  • No hace falta turno de caja abierto para nada de esta pantalla.
  • Solo ADMIN, DUENO y GERENTE ven esta sección. Si alguien más llega por dirección directa, le sale «Acceso denegado» / «No tienes permiso para acceder a esta sección.» y vuelve a Inicio.

Las tareas, una por una

Buscar una carta

  1. Entra a Carta → Carta.
  2. Escribe en Buscar carta. La lista se filtra sola mientras escribes.
  3. Si quieres ver solo unas, abre Estado y elige Activas o Inactivas. Todas las muestra sin distinguir.
  4. Para volver a verlas todas, borra el texto y deja Estado en Todas.

El buscador mira tres cosas: el nombre de la carta, su descripción y el nombre de los renglones que tiene dentro. Es la forma de responder «¿en qué cartas está la hamburguesa?».

Si no coincide nada sale «Sin resultados» y «Ajusta los filtros para ver más resultados.». Si todavía no has creado ninguna, sale «Sin cartas» y el botón Nueva Carta.

Activar o desactivar una carta

Desactivar una carta la apaga entera sin borrarla: deja de regir, aunque su horario diga que tocaba. Sirve para guardar la carta de diciembre hasta el año que viene.

  1. Entra a Carta → Carta.
  2. Encuentra la tarjeta de la carta.
  3. Pulsa Desactivar si está activa, o Activar si no lo está. Está abajo del todo en la tarjeta, al lado del lápiz.
  4. La etiqueta de arriba a la derecha pasa de Activa a Inactiva, o al revés.

El cambio es inmediato y afecta a lo que el mesero puede pedir en ese momento. Si era la única carta vigente de la sede, al desactivarla el mesero vuelve a ver el catálogo completo.

También puedes hacerlo desde el formulario, con la casilla Carta activa.

Editar el nombre, la sede o el orden de una carta

  1. Entra a Carta → Carta.
  2. Pulsa el lápiz de la tarjeta. Se abre la ventana «Editar Carta» en modo consulta.
  3. Pulsa Editar. Los campos se desbloquean.
  4. Cambia lo que necesites: Nombre, Descripción, Sucursal, Orden, la casilla Carta activa o las ventanas de Vigencia.
  5. Pulsa Guardar. Sale «¡Éxito!» / «Carta actualizada correctamente».

Guardar aquí no toca los renglones de la carta: el contenido se maneja aparte, en Gestionar el contenido.

Borrar el contenido de Orden o de Descripción no los quita: la carta se queda con lo que tenía. Para cambiarlos, escribe encima el valor nuevo.

Ojo: si le cambias la Sucursal a una carta que ya tiene contenido, los renglones se quedan como están, apuntando a platos que quizá la sede nueva no sirve. Revisa el contenido después de mover una carta de sede.

Eliminar una carta

Ojo: desde esta pantalla no se puede deshacer. Una carta eliminada desaparece de la lista y no hay ningún botón aquí para recuperarla. Si lo que quieres es apagarla un tiempo, usa Desactivar, que sí tiene vuelta atrás.

  1. Entra a Carta → Carta.
  2. Pulsa el lápiz de la tarjeta.
  3. Pulsa Editar.
  4. Pulsa Eliminar.
  5. Confirma en el aviso «¿Estás seguro?» / «Esta carta será marcada como inactiva.».
  6. Sale «¡Eliminada!» / «La carta ha sido eliminada» y la lista se refresca.

Los platos, los productos y los combos que estaban dentro no se borran: siguen existiendo y vendiéndose en las demás cartas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo tener dos cartas vigentes a la vez? Sí. El mesero verá la suma de las dos. Es lo normal cuando tienes una carta de bebidas siempre visible y una de comida por franjas.

¿Y si dos cartas tienen el mismo plato? No pasa nada. El plato sale una sola vez y con su precio de siempre.

¿La carta cambia el precio de un plato? No. El precio es del plato o del producto, no de la carta. Aquí solo decides qué se ofrece y cuándo.

¿Una carta sirve para todas las sedes? No. Cada carta pertenece a una sucursal y solo rige ahí. Para otra sede, crea otra carta.

¿Puedo sacar la lista a Excel o imprimir la carta? No. Esta pantalla no exporta ni imprime.

¿Un plato agotado desaparece de la carta? No de aquí. La carta dice qué se ofrece; el agotado —el «86»— se maneja en Platos y solo apaga el plato en la pantalla del mesero.

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
«Carta» no aparece en el menú Tu rol no es ADMIN, DUENO ni GERENTE Pídeselo a un superior; esta sección no se abre por otro camino
«Acceso denegado» / «No tienes permiso para acceder a esta sección.» Llegaste por dirección directa a una sección que tu rol no ve Pulsa el aviso y vuelve a Inicio
«Sin cartas» / «Crea una carta para agrupar platos y productos y programar cuándo se muestran.» Todavía nadie ha creado ninguna Pulsa Nueva Carta
«Sin resultados» / «Ajusta los filtros para ver más resultados.» Lo que escribiste no coincide con ninguna carta, o el filtro Estado las esconde Borra el buscador y pon Estado en Todas
«Error» / «No se pudo cambiar el estado de la carta» al pulsar Activar o Desactivar La carta ya no existe —alguien la borró desde otro equipo— o se cayó la conexión con el servicio del negocio Pulsa Recargar y mira si sigue en la lista. Si sigue, revisa la red
«Sin sucursal» / «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema.» al pulsar Ver cartas activas ahora A este computador no se le ha dicho a qué sede pertenece Elígela en Configuración → Sistema y vuelve
«Cargando cartas...» y no termina nunca Se perdió la conexión con el servicio del negocio Revisa la red y pulsa Recargar
El mesero no ve platos que sí están en el catálogo Hay una carta vigente a esa hora y esos platos no están dentro Compruébalo con Ver cartas activas ahora y agrégalos
El mesero ve platos que no deberían estar a esa hora A esa hora no hay ninguna carta vigente, así que se muestra todo Revisa las ventanas de Vigencia y que la carta esté Activa
Una tarjeta dice «N de la versión anterior» en naranja Esa carta tiene renglones heredados, de cuando los platos se hacían de otra forma Se explica en Renglones de la versión anterior. No hay prisa

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