En esta página14 secciones

Platos

Para quién: ADMIN, DUENO y GERENTE. Los demás roles no ven esta entrada en el menú. Dónde está: Menú → Carta → Platos. Hace falta comprarlo aparte: no.

Aquí vive el catálogo de lo que la cocina prepara y el salón vende. Cada plato se crea una vez con su nombre y su código, se le liga la receta, se dice en qué sucursales se sirve y cuánto vale, y a partir de ahí el mesero lo puede pedir. Y cuando en plena noche se acaba el pescado, aquí se marca el «86» con un solo toque: el plato queda agotado por hoy en tu sucursal sin salirse de la carta ni perder nada de lo que le configuraste. En las demás sucursales se sigue vendiendo.

Pantalla de Platos

  1. Platos, en el carril. Es Carta → Platos. Debajo del título dice cuántos platos hay y cuántos están agotados hoy en esta sucursal: «38 platos · 2 agotados hoy». Si ves varias sucursales, dice en cuál: «38 platos · 2 agotados hoy en Norte».
  2. El buscador. «Nombre, código o categoría». Mira Buscar un plato.
  3. «Nuevo plato». Abre la hoja de un plato en blanco. Es el único sitio donde se crea un plato.
  4. El estado en la carta. «Todos», «En carta» y «Fuera de carta», cada uno con su cifra.
  5. «Agotados hoy» y «Sin precio». Dos filtros que se encienden y se apagan; cada uno dice cuántos hay antes de tocarlo. «Sin precio» es la cifra que hay que vigilar: un plato sin precio sale en la carta pero no se puede cobrar.
  6. «Eliminados». La papelera, con su cifra a la vista. Mira Restaurar un plato eliminado.
  7. «Todas las categorías». Abre el árbol de las categorías de la carta para quedarte con las que marques.
  8. La fila de cada plato. Su código de carta en el cuadro (una raya si no tiene), el nombre y, debajo, sus categorías y sus minutos. Las etiquetas «Agotado hoy», en rojo, y «Fuera de carta», en gris, salen junto al nombre. A la derecha, el precio que se cobra en esta sucursal y de dónde sale: «de la cadena» o «de esta sucursal»; o «Sin precio» en ámbar.
  9. «Hay hoy»: el «86». El interruptor de cada fila. Encendido, hay; apagado, el plato está agotado por hoy en esta sucursal. Se pulsa sin abrir el plato. Si ves varias sucursales, la cabecera de la columna dice en cuál marcas: «Hay hoy en Norte».
  10. La ficha del plato elegido. Su precio, los interruptores «Hay hoy» y «En la carta», y lo que tiene de «Categorías», «Cocina» y «Receta». El botón «Editar» abre la hoja del plato. En una pantalla ancha la ficha sale al lado de la lista; en una tableta en vertical o en un teléfono, se abre en una hoja al tocar la fila.

La lista va en orden alfabético y se carga por tandas: al bajar, abajo dice «Cargando más…» mientras llegan los siguientes. En una pantalla ancha, al entrar ya sale elegida la ficha del primer plato.

En esta carpeta

  • Esta página: crear el plato, sus categorías, «En la carta», el «86», buscar, eliminar y restaurar.
  • La receta del plato: ligarle la receta con la que se prepara, ver de qué está hecho y quitársela.
  • Sucursales y estaciones de cocina: en qué sucursales se sirve el plato y a qué pantalla de cocina le llega la comanda.
  • Los precios del plato: el precio de la cadena, las excepciones de cada sucursal y cuál se acaba cobrando.

Antes de empezar

Tu usuario tiene que ser ADMIN, DUENO o GERENTE. Con otro rol la entrada Platos ni siquiera sale en el menú, y si llegas por dirección directa sale el aviso «Tu rol no abre «Platos»» — «Te llevamos al inicio.» y la aplicación te devuelve a Inicio.

No hace falta turno de caja abierto. Aquí no se cobra nada.

Los platos no son los insumos. Aquí solo está lo que la cocina prepara. La carne, el pan y las gaseosas viven en Productos, y lo que se vende tal cual —una cerveza de la nevera— se marca como vendible en su propia ficha, sin inventarle un plato.

Las categorías de la carta se crean en otro lado. En la hoja del plato solo puedes marcar las categorías que ya existen y que estén marcadas para usarse en la carta. Eso se hace en Categorías.

Este equipo tiene que saber en qué sucursal está para que la lista te enseñe el precio de esa sucursal. Si no lo sabe, el subtítulo termina en «· precios de la cadena» y la lista enseña solo los precios de toda la cadena. Se arregla en Configuración de la terminal.

Crear el plato es solo el primer paso. Un plato recién creado no se puede pedir todavía: le faltan la sucursal y el precio.

De crear el plato a poder pedirlo

Con una sola sucursal el paso de las sucursales se lo salta el sistema: el plato nuevo queda asignado a esa sucursal solo. Con dos o más, tienes que marcarlas tú desde la pestaña Sucursales.

La receta no es obligatoria: un plato sin receta se vende igual, pero la cocina no tiene ficha de preparación y al venderlo no se descuenta nada de la despensa.

Crear un plato

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Pulsa «Nuevo plato», arriba a la derecha. Se abre la hoja «Nuevo plato», en la pestaña General.
  3. Escribe el «Nombre». Es lo único obligatorio y admite hasta 150 caracteres.
  4. Escribe el «Código de carta (opcional)» si lo vas a usar. Hasta 20 caracteres.
  5. Escribe la «Descripción». Es lo que el mesero le cuenta al cliente.
  6. En «Preparación (minutos)» escribe los minutos, o pulsa uno de los atajos de debajo: «5 min», «10 min», «15 min», «20 min» o «30 min». Si lo dejas vacío vale el tiempo de la receta.
  7. Escribe un número en «Orden en la carta (opcional)», o déjalo vacío.
  8. Deja encendido «En la carta» si el plato ya se puede vender.
  9. Marca sus categorías en la lista de «Categorías», al final de la hoja.
  10. Pulsa «Crear plato», abajo a la derecha.

Sale el aviso «Plato creado» — «Ya puedes ponerle receta, sucursales y precios en las pestañas de arriba.» La hoja no se cierra: se queda abierta con el plato ya creado y las otras tres pestañas encendidas. Sigue con la receta, las sucursales y el precio sin salir de ahí.

Si el aviso dice «Ábrelo desde la lista para ponerle receta, sucursales y precios.», la hoja sí se cierra: el plato quedó creado, pero hay que abrirlo otra vez desde la lista para seguir.

La hoja del plato

  1. Las cuatro pestañas. General, Receta, Sucursales y Precios. Mientras estás creando el plato, las tres últimas están apagadas y debajo dice «Receta, sucursales y precios se abren al crear el plato.». Con el plato ya creado dice «Al pasar a otra pestaña se guarda lo que cambiaste aquí.».
  2. «Nombre». Si lo dejas vacío, al guardar se marca en rojo con «Escribe el nombre: es lo que se lee en la carta y en la comanda.».
  3. «Código de carta (opcional)». El atajo del plato. Se guarda siempre en mayúsculas.
  4. «Preparación (minutos)». Con los atajos de 5 a 30 minutos debajo.
  5. «En la carta». Encendido, el plato se ofrece; apagado, se retira sin borrarlo. Debajo te recuerda si hoy está disponible o agotado.
  6. «Categorías». El árbol de las categorías de la carta. El número entre paréntesis es cuántas llevas marcadas.
  7. «Eliminar plato». Solo sale con un plato que ya existe. Mira Eliminar un plato.
  8. «Guardar plato» (o «Crear plato» si es nuevo). Al lado, «Cancelar».

Los campos, uno por uno:

Campo Qué escribir Tope
«Nombre» Cómo se llama el plato en la carta y en la comanda. Ejemplo: Hamburguesa de la casa. 150 caracteres
«Código de carta (opcional)» El atajo corto, de dos o tres caracteres: H02. El mesero lo teclea en vez de buscar el nombre, y la cocina lo lee de un vistazo en la comanda. 20 caracteres
«Descripción» Lo que lleva el plato, en la frase con la que se le cuenta al cliente. —
«Preparación (minutos)» Los minutos que tarda en cocina. La ayuda del campo lo dice: «Vacío: se usa el tiempo de la receta. Alimenta el semáforo de la cocina.» —
«Orden en la carta (opcional)» Un número para colocar el plato dentro de su categoría en la carta: «Los números bajos salen primero dentro de su categoría; sin número va al final.» —

Ojo con el código: no se puede repetir. Si otro plato vivo ya lo tiene, la hoja no guarda y en el pie sale la franja roja «Ya hay otro plato con el código H02», con el código que escribiste. Antes de guardar, la hoja te avisa de cómo va a quedar: si escribes h02 aparece debajo del campo «Se guardará como H02.».

El código sí se puede dejar vacío. Y vacío no choca con nada: puedes tener todos los platos que quieras sin código.

Corregir un plato que ya existe

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Pulsa la fila del plato. Su ficha sale al lado de la lista, o en una hoja si la pantalla es angosta.
  3. Pulsa «Editar» en la ficha. Se abre la hoja del plato, con su nombre de título.
  4. Cambia lo que necesites en la pestaña General.
  5. Pulsa «Guardar plato», abajo a la derecha.

Sale el aviso «Plato guardado» y la hoja se cierra.

Tres cosas que conviene saber:

  • Cambiar de pestaña guarda lo que llevas escrito. Si tocas algo en General y te vas a Receta, Sucursales o Precios, la hoja lo guarda sola, sin avisar. Si el guardado falla —por ejemplo, por un código repetido— te quedas en General con el error a la vista.
  • Las otras tres pestañas guardan al momento. No tienen botón de guardar: lo que tocas ahí ya quedó hecho. Cuando estás en una de ellas, debajo del título dice «Lo de esta pestaña se guarda al momento» y el botón de abajo dice «Cerrar» en vez de «Cancelar».
  • Vaciar un número lo borra. Si el plato tenía 18 minutos de preparación y borras el campo, la hoja te avisa debajo: «Al guardar se quita el tiempo propio (18 min) y vale el de la receta.». Con «Orden en la carta (opcional)» dice «Al guardar se quita el orden 3 y el plato pasa al final.». Si no era eso lo que querías, escribe otra vez el número antes de guardar.

«Cancelar» cierra la hoja sin guardar lo de la pestaña General. Lo que ya se guardó —porque pulsaste «Guardar plato» o porque cambiaste de pestaña— se queda.

Elegir las categorías del plato

Las categorías son lo que ordena la carta que ve el mesero y lo que filtra esta lista con «Todas las categorías».

  1. Abre el plato con «Editar» y quédate en la pestaña General.
  2. Baja hasta «Categorías», al final de la hoja.
  3. Pulsa una categoría para marcarla. Vuelve a pulsarla para desmarcarla.
  4. Pulsa la flecha de la derecha de una categoría para abrir sus subcategorías.
  5. Pulsa «Guardar plato».

Un plato puede estar en varias categorías y sale en todas ellas.

Lo que no puedes marcar y por qué:

Lo que ves Qué significa Qué hacer
Una categoría en gris, sin casilla, con «No es de la carta: solo lleva a sus subcategorías» debajo Es una categoría de despensa, no de carta. Solo se muestra para poder llegar a sus subcategorías. Si de verdad va en la carta, márcala para la carta en Categorías.
Una categoría en gris, sin casilla, con «Archivada: solo lleva a sus subcategorías» debajo Está archivada. Se muestra solo porque tiene subcategorías vivas colgando. Restáurala en Categorías.
En vez de la lista sale «Ninguna categoría está marcada para la carta. Márcalas en Categorías.» Hay categorías, pero ninguna está marcada para usarse en la carta. Márcalas en Categorías.
En vez de la lista sale «Todavía no hay categorías. Se crean en Categorías.» No hay ninguna categoría creada. Créalas en Categorías.

Arriba de la lista, cuando llevas alguna marcada, aparece «Limpiar» con el número entre paréntesis: las desmarca todas de un tirón.

Ojo: la lista que dejes marcada es la definitiva. Lo que desmarques se desvincula del plato al guardar.

Poner un plato «En la carta» o sacarlo de ella

El interruptor «En la carta» decide si el plato se ofrece. No es lo mismo que el «86»:

«En la carta» El «86» («Hay hoy»)
Qué significa Si el plato se vende o está retirado Si hoy queda o se acabó
Dónde vale En todas las sucursales Solo en la sucursal de esta terminal; en las demás se sigue vendiendo
Dónde se toca En la ficha del plato, o en la hoja, pestaña General En la columna «Hay hoy» de la lista, o en la ficha
Qué pasa en el pedido El plato desaparece de lo que el mesero puede pedir El plato sigue a la vista, apagado y marcado como agotado
Para qué se usa Fuera de temporada, plato descontinuado Se acabó el pescado esta noche

La forma rápida, desde la ficha:

  1. Pulsa la fila del plato.
  2. En la ficha, apaga «En la carta».

Sale el aviso «Hamburguesa de la casa sale de la carta», con «Deshacer» por si fue sin querer. La fila lleva la etiqueta «Fuera de carta» y el plato pasa al filtro «Fuera de carta», con su receta, sus sucursales y sus precios intactos. Para devolverlo, enciende el mismo interruptor: sale «… vuelve a la carta».

También se puede hacer desde la hoja del plato, con el interruptor «En la carta» de la pestaña General; ahí el cambio se guarda con «Guardar plato».

Guardar la hoja no toca el «86». Si cocina acaba de marcar el plato como agotado y tú entras a corregirle el nombre, el agotado se respeta. La hoja te lo recuerda debajo de «En la carta»: «Hoy, en esta sucursal, está agotado (86).» o «Hoy, en esta sucursal, está disponible.», seguido de «El agotado del día se marca con «Hay hoy» en la lista y guardar aquí no lo cambia.». Si la terminal no tiene sucursal, la hoja no lo dice.

Marcar el «86» cuando se acaba un plato

Es el gesto de hora pico: un toque, sin abrir nada. El «86» es de cada sucursal: lo marcas en la sucursal de esta terminal, y en las demás el plato se sigue vendiendo. Si se acabó en dos sucursales, se marca en cada una, desde una terminal de cada una (o desde la de quien las ve todas, cambiando la sucursal en Configuración → Sistema).

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Busca el plato. Si vas con prisa, escribe su código en el buscador.
  3. Apaga su interruptor en la columna «Hay hoy».

La fila cambia al momento: el nombre se pone en gris, le sale la etiqueta roja «Agotado hoy» y abajo aparece el aviso «Pescado del día: agotado hoy», con «Deshacer». Si ves varias sucursales, el aviso dice en cuál: «Pescado del día: agotado hoy en Norte». La cifra de «Agotados hoy» y el subtítulo suben en uno.

Para volver a ponerlo, enciende el mismo interruptor. Sale el aviso «Pescado del día vuelve a haber hoy».

En la ficha del plato está el mismo interruptor: dice «Hay hoy» cuando hay y «Agotado hoy (86)» cuando no, con el nombre de la sucursal detrás si ves varias («Hay hoy en Norte»).

El interruptor no se deja tocar en dos casos:

  • Tu rol no puede marcar agotados. Sale como está, pero apagado al tacto.
  • La terminal no tiene sucursal. Entonces no se sabe en cuál marcarlo: la columna «Hay hoy» lleva una raya en cada fila y la ficha dice «El agotado es de cada sucursal: elige la de esta terminal en la configuración del sistema para marcarlo.». El subtítulo y el filtro cuentan los platos agotados en alguno de tus restaurantes («2 agotados hoy en alguno de tus restaurantes», «Agotados en alguno»).

Qué pasa mientras el plato está en «86»:

  • En esta sucursal, el mesero lo sigue viendo al tomar el pedido, pero apagado y con el sello «Agotado hoy». Eso es a propósito: el mesero necesita saber que el plato existe para poder decirle al cliente que hoy no hay.
  • El botón del plato no se deja pulsar, así que no entra al pedido.
  • Todo lo demás del plato se queda como estaba: sigue en la carta, con su receta y su precio.
  • En las demás sucursales no cambia nada: el plato se sigue pidiendo y cobrando.

El «86» no se quita solo al día siguiente. Se queda como lo dejaste hasta que alguien vuelva a encender «Hay hoy». Revisar los agotados es parte de abrir el turno: pulsa «Agotados hoy» y la lista se queda solo con ellos.

Si te equivocas, usa «Deshacer». El interruptor alterna: un segundo toque devuelve el plato como estaba.

Buscar un plato

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Escribe en el buscador de arriba, el que dice «Nombre, código o categoría».
  3. Espera un instante: la lista se recorta sola, sin pulsar nada.

Busca en cuatro sitios a la vez: el nombre, el código de carta, la descripción y el nombre de sus categorías. Da igual si escribes en mayúsculas o en minúsculas, pero las tildes sí cuentan: para encontrar «Ajiaco santafereño» hay que escribirlas. Para volver a ver todo, borra el texto con la equis del buscador.

Si nada coincide, sale «Ningún plato con estos filtros» — «Prueba con otro nombre, otro código u otro filtro.» y el botón «Limpiar filtros».

Filtrar la lista

Debajo de la cabecera están los filtros. Cada uno dice cuántos platos deja ver antes de tocarlo.

Filtro Qué muestra
«Todos» Todo el catálogo vivo.
«En carta» Solo los que tienen «En la carta» encendido.
«Fuera de carta» Solo los retirados.
«Agotados hoy» Solo los que tienen el «86» puesto en esta sucursal. Se enciende y se apaga con un toque. Sin sucursal en la terminal se llama «Agotados en alguno» y deja los que están agotados en cualquiera de tus restaurantes.
«Sin precio» Solo los que no tienen un precio activo con el que cobrarse en esta sucursal. También se enciende y se apaga.
«Todas las categorías» Abre el árbol de las categorías de la carta. Al marcar una, el botón pasa a decir «Categorías» con el número de las que llevas. Una categoría incluye a sus subcategorías.

Los filtros se suman entre sí y con el buscador: «En carta» con «Sin precio» deja los platos que se ofrecen y no se pueden cobrar. Cuando hay alguno puesto, a la derecha sale «Limpiar filtros», que los quita todos.

Eliminar un plato

Ojo: el plato sale de la lista y de la carta en el momento, sin preguntar. No se pierde —queda en «Eliminados» y se puede restaurar—, pero deja de estar disponible para el salón mientras tanto. Y si en ese tiempo otro plato se queda con su código, restaurarlo después se complica.

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Pulsa la fila del plato.
  3. Pulsa «Editar» en su ficha.
  4. Pulsa «Eliminar plato», abajo a la izquierda de la hoja.

La hoja se cierra y abajo sale el aviso «Hamburguesa de la casa eliminado» — «Está en «Eliminados» por si hay que restaurarlo.», con «Deshacer» durante unos segundos.

Restaurar un plato eliminado

  1. Entra a Carta → Platos.
  2. Pulsa «Eliminados». La lista pasa a la papelera: una sola columna, «Plato eliminado», con el nombre tachado. Los demás filtros se esconden; el buscador sigue funcionando.
  3. Busca el plato.
  4. Pulsa «Restaurar», a la derecha de su fila.

El plato sale de la papelera y aparece el aviso «Hamburguesa de la casa vuelve a los platos», con «Deshacer». Vuelve con todo lo que tenía: su receta, sus sucursales, sus categorías y sus precios.

Para volver a la lista de siempre, pulsa otra vez «Eliminados».

En la papelera las filas no se abren: lo único que se puede hacer es restaurarlas.

Puede fallar por el código. Mientras el plato estuvo eliminado, otro pudo quedarse con su código. Entonces sale «No se pudo restaurar» — «Revisa que su código de carta no lo esté usando ya otro plato.» Se arregla cambiándole el código al otro plato y volviendo a intentar.

Preguntas frecuentes

Creé el plato y el mesero no lo ve. ¿Qué falta? Casi siempre una de tres: que no esté asignado a esa sucursal, que no tenga precio, o que ninguna carta vigente a esa hora lo incluya. Pulsa «Sin precio» para ver si está ahí, revisa la pestaña Sucursales del plato y después Carta.

¿Qué diferencia hay entre «Fuera de carta» y «Eliminados»? «Fuera de carta» es un plato vivo con «En la carta» apagado: lo ves, lo editas y lo devuelves con un toque. «Eliminados» es la papelera: el plato sale de la lista y hay que restaurarlo para volver a tocarlo.

¿Puedo repetir el código de dos platos? No. Entre los platos vivos el código es único, y la hoja rechaza el segundo con «Ya hay otro plato con el código H02». Sí puedes reutilizar el código de un plato que esté en la papelera, pero entonces ese plato eliminado ya no se va a poder restaurar tal cual.

Borré el tiempo de preparación. ¿Qué tiempo vale ahora? El de la receta. Si el plato no tiene receta, o la receta no tiene tiempo, se queda sin tiempo y la cocina no lo puede medir.

¿Dónde se pone la foto del plato? Esta pantalla no maneja fotos.

Marqué el «86» en una sucursal. ¿Se acaba en todas? No. El «86» vale solo en la sucursal donde se marca; en las demás el plato se sigue vendiendo. Si también se acabó en otra, márcalo allí.

¿El plato agotado se descuenta del stock? El «86» no toca el stock: es un aviso manual. Lo que descuenta insumos es la receta, cuando el plato se vende. Ver Recetas.

Tengo una sola sucursal. ¿Tengo que marcarla en cada plato? No. Con una sola sucursal, el plato nuevo queda asignado ahí solo. Con dos o más sí hay que marcarlas a mano.

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
«Tu rol no abre «Platos»» — «Te llevamos al inicio.» Tu rol no incluye esta pantalla. Es de ADMIN, DUENO y GERENTE. Pídele el cambio a un superior.
La franja roja «Ya hay otro plato con el código H02» en el pie de la hoja Otro plato vivo ya usa ese código de carta. Cámbiale el código a este plato, o quítaselo al otro, y vuelve a pulsar «Guardar plato».
«Nombre» en rojo con «Escribe el nombre: es lo que se lee en la carta y en la comanda.» El campo quedó vacío o solo con espacios. Sale también al cambiar de pestaña con el nombre en blanco. Escribe el nombre y vuelve a guardar.
«Plato creado» — «Ábrelo desde la lista para ponerle receta, sucursales y precios.» y la hoja se cierra El plato quedó creado, pero la pantalla no pudo reconocer cuál de la lista es para dejarte seguir en las otras pestañas. Búscalo en la lista, ábrelo con «Editar» y sigue con la receta, las sucursales y el precio.
La franja roja «No se pudo crear el plato» o «No se pudo actualizar el plato» El servidor rechazó el guardado sin dar más detalle, o se cayó la conexión. Cierra la hoja, vuelve a abrir el plato y mira si el cambio quedó. Si no, reintenta.
La franja roja «No se pudo eliminar el plato» El plato ya no existía, o el servidor no respondió. Cierra la hoja y busca el plato en la lista y en «Eliminados».
«No se pudo cambiar» — ««Pescado del día» sigue como estaba.» El «86» o «En la carta» no llegó al servidor. El interruptor vuelve solo a como estaba. Vuelve a pulsarlo. Si insiste, revisa la conexión con el servidor.
«No se pudo restaurar» — «Revisa que su código de carta no lo esté usando ya otro plato.» Mientras el plato estaba eliminado, otro se quedó con su código. Búscalo por ese código, cámbiaselo al que está vivo y vuelve a restaurar.
«No se pudo deshacer» — «Búscalo en «Eliminados» para restaurarlo.» Pulsaste «Deshacer» después de eliminar y no llegó al servidor. Restáuralo a mano desde «Eliminados».
«La carta está vacía» — «Crea el primer plato: después podrás ponerle receta, sucursales y precios.» Todavía no hay ningún plato creado. Pulsa «Nuevo plato».
«Ningún plato con estos filtros» — «Prueba con otro nombre, otro código u otro filtro.» Hay platos, pero el buscador o los filtros los descartan todos. Pulsa «Limpiar filtros».
«No hay platos eliminados» La papelera está vacía de verdad. Nada que hacer. Pulsa «Eliminados» para volver.
«Ningún plato eliminado coincide» Hay platos en la papelera, pero lo que escribiste en el buscador los descarta. Borra el texto del buscador.
«No se pudieron cargar los platos» — «Revisa la conexión con el servidor e inténtalo de nuevo.» El servidor no respondió. Pulsa «Reintentar».
Al pie de la lista: «No se pudieron cargar las siguientes.» Llegó una parte de la lista, pero la siguiente tanda no. Pulsa «Reintentar» a su lado.
La fila dice «Sin precio» en vez de una cifra El plato no tiene ningún precio activo que valga en esta sucursal. Ponle uno desde Los precios del plato. La ficha te lo dice: «Sale en la carta pero no se puede cobrar. Ponle uno en «Editar» → Precios.»
La ficha dice «Sin receta: se vende igual, pero la cocina no tiene la ficha y no se descuentan insumos.» El plato no tiene receta ligada. Lígale una desde La receta del plato, si la necesita.
«Error interno del servidor» El servidor falló de forma inesperada. Reintenta. Si se repite siempre con el mismo plato, avísale a quien te instaló el sistema.
En Pedidos: el plato sale apagado con el sello «Agotado hoy» y no se deja pulsar Ese plato tiene el «86» puesto en esa sucursal. Cuando vuelva a haber, enciende «Hay hoy» en su fila, desde una terminal de esa sucursal.
El interruptor «Hay hoy» sale apagado al tacto Tu rol no puede marcar agotados. Pídeselo a quien lo tenga (la cocina o la gerencia).
La columna «Hay hoy» lleva una raya en vez del interruptor A este equipo no se le ha dicho en qué sucursal está, y el «86» es de cada sucursal. Asígnasela en Configuración de la terminal.
Marqué el plato agotado y en otra sucursal lo siguen pidiendo Es lo esperado: el «86» vale solo en la sucursal donde se marca. Si allí también se acabó, márcalo en esa sucursal.
En Pedidos: el plato sale apagado con el sello «Sin precio» El plato no tiene ningún precio activo que valga en esa sucursal. Ponle uno desde Los precios del plato.
En Pedidos: el plato sale apagado con el sello «Sin insumos» Es un plato con receta y a la despensa le falta algo de lo que lleva. Míralo en Stock. El «86» no tiene nada que ver aquí.
En Pedidos: el plato no aparece por ningún lado Tiene «En la carta» apagado, no está asignado a esa sucursal, o ninguna carta vigente a esa hora lo incluye. Revisa «En la carta», la pestaña Sucursales del plato y Carta.
El subtítulo termina en «· precios de la cadena» A este equipo no se le ha dicho en qué sucursal está. Asígnasela en Configuración de la terminal.

Los problemas de la receta, de las sucursales y de los precios están en sus propias páginas: receta, sucursales y precios.

Relacionado

En esta sección