Inicio

Para quién: ADMIN, DUENO, GERENTE, ALMACENISTA, MESERO, COCINERO y CAJERO ven la opción en el menú. Los números los cargan todos menos el ALMACENISTA. Dónde está: Menú → Inicio. Es la primera opción, arriba de todo, y es a donde te trae el sistema apenas inicias sesión. Hace falta comprarlo aparte: no.

Inicio es el tablero del turno: la pantalla que miras de pie en el salón. Te dice de una si el turno de caja está abierto, qué pedidos se están demorando en cocina y cuánto se lleva vendido hoy. Es una pantalla de mirar y de saltar a otra parte: aquí no se guarda, no se cobra y no se borra nada, así que no hay forma de dañar algo.

Vista general de la pantalla Inicio

El saludo. Dice «Hola» y, después de la coma, tu usuario. Debajo, «Turno de hoy» si la terminal tiene una sucursal elegida, o «Consolidado de todas las sucursales» si no.
«Nuevo pedido». Abre la toma de comanda.
«Cobrar». Abre la lista de cuentas por cobrar.
Aviso «No hay ningún turno abierto». Solo sale cuando ninguna caja tiene turno.
Aviso de pedidos pasados de tiempo. Solo sale cuando hay alguno.
Las seis cifras del día. Explicadas una por una más abajo.
Los paneles. Seis, o cinco si tu rol no ve «Propinas por mesero». Explicados en Los paneles de Inicio.
«Se actualiza solo cada minuto.» La pantalla se refresca sola; no hay que salir y volver.
El aviso del menú. Dice «Turno abierto» o «Turno cerrado», y no es lo mismo que el punto 4. Mira Los dos avisos de turno no dicen lo mismo.

En esta carpeta

Esta página: las seis cifras, los dos avisos, los dos botones de arriba y el refresco.
Los paneles de Inicio: «Ventas de la semana», «Lo que más sale», «Por estación», «Cómo se pagó hoy», «Platos agotados» y «Propinas por mesero».

Antes de empezar

Tienes que haber entrado con tu usuario. Apenas inicias sesión el sistema te trae aquí.

Esta terminal tiene que tener su sucursal elegida. Sin sucursal, un GERENTE, un CAJERO, un MESERO o un COCINERO no ven cifras sino «No se pudo cargar el tablero». Se arregla en Configuración → Sistema, en el bloque «Configuración de Terminal», campo «Sucursal», y pulsando Guardar Configuración. Esa pantalla solo la abren ADMIN, DUENO y GERENTE.

Si tu usuario es ALMACENISTA, verás la opción pero no los números. El menú te muestra Inicio, y al abrirlo sale «No se pudo cargar el tablero». No es una falla del equipo: este tablero no está habilitado para ese rol. Tus pantallas son otras: Productos, Stock y Categorías y, si el negocio los compró, Proveedores y Órdenes de compra.

Los números salen de lo que ya está cobrado. Si el restaurante abrió hoy, es normal que todo esté en cero y que «Lo que más sale» diga «Todavía no hay ventas esta semana.».

De qué sucursal son las cifras

Es lo primero que hay que tener claro, porque cambia según tu rol y según lo que tenga configurado la terminal:

Tu caso	Qué ves	Qué dice bajo el saludo
ADMIN o DUENO con sucursal elegida en la terminal	Solo esa sucursal.	«Turno de hoy»
ADMIN o DUENO sin sucursal elegida	Todas las sucursales sumadas.	«Consolidado de todas las sucursales»
GERENTE, CAJERO, MESERO o COCINERO	Solo la sucursal de esta terminal.	«Turno de hoy»
Los mismos, sin sucursal elegida	Nada: «No se pudo cargar el tablero».	—
ALMACENISTA	Nada: «No se pudo cargar el tablero».	—

Dos cosas del consolidado que conviene saber:

El panel «Platos agotados» sale siempre vacío en el consolidado, con el texto «Toda la carta está disponible.». Los agotados se calculan por sucursal, y el consolidado no tiene una.
Una sucursal sin mesas creadas no entra en el consolidado. Sus ventas no se suman. Si una sede te falta en los números, revisa que tenga sus mesas registradas en Mesas.

Leer las seis cifras del día

Las seis cifras del día

Entra a Inicio.
Espera un momento: mientras carga, la pantalla queda en blanco con el indicador de carga.
Lee la cifra grande de cada tarjeta.
Lee el texto pequeño de abajo, que es el que le da sentido.

Esto cuenta cada una:

Tarjeta	Qué cuenta exactamente
«Vendido hoy»	La plata de las cuentas cobradas hoy. Incluye la propina.
«Cuentas»	Cuántas cuentas se cobraron hoy. Debajo dice «Ticket promedio» y la cifra: lo que dejó cada cuenta en promedio.
«Propinas»	Lo que se recogió hoy de propina. Debajo dice «No son ingreso del negocio».
«Sin cobrar»	La plata de las cuentas que siguen abiertas en el salón. Debajo dice «Cuentas abiertas en el salón».
«Mesas ocupadas»	Las mesas ocupadas y, después de la barra, todas las que tiene la sucursal. Una mesa reservada o por limpiar no cuenta como ocupada.
«En cocina»	Pedidos pendientes más pedidos en preparación. Debajo dice cuántos están listos, con las palabras «por entregar».

Cuatro cosas que confunden y conviene tener presentes:

La propina está metida dentro de «Vendido hoy», y también dentro del «Ticket promedio». Si necesitas la venta limpia, réstale «Propinas».
Solo cuentan las cuentas cobradas. Una cuenta abierta todavía no suma en «Vendido hoy»; suma en «Sin cobrar». Una cuenta anulada sale de «Vendido hoy», pero su pedido vuelve a quedar abierto: esa plata reaparece en «Sin cobrar» y la cuenta, en Cobrar.
«Sin cobrar» y la pantalla «Cobrar» son la misma lista. Lo que ahí ves en plata es lo que vas a encontrar en Cobrar esperando pago.
«En cocina» no incluye lo que ya está listo. Los listos se cuentan aparte, en el texto pequeño de esa misma tarjeta.

Abrir el turno desde el aviso «No hay ningún turno abierto»

Cuando ninguna caja de la sucursal tiene turno abierto, arriba de todo sale un aviso amarillo. Es el primero de la pantalla a propósito: sin turno no se puede cobrar, y enterarse con la mesa pidiendo la cuenta es tarde.

Los dos avisos de la pantalla Inicio

El aviso. Dice «No hay ningún turno abierto» y, debajo, «Sin turno no se puede cobrar. Ábrelo antes de que la primera mesa pida la cuenta.».
«Abrir turno». Te lleva a la pantalla Cajas y turnos.
El título del otro aviso. Cuenta los pedidos pasados de tiempo.
La lista de pedidos. El número del pedido, la mesa —si el pedido tiene una—, los minutos en cocina y, entre paréntesis, los minutos estimados.
«Ver el tablero». Te lleva a Pedidos.

Este es el recorrido completo:

Cómo se abre el turno desde el aviso

Ojo: abrir un turno no se puede deshacer. No hay botón para borrarlo ni para arrepentirse: un turno abierto solo se cierra haciendo el arqueo de cierre. Si te equivocaste de caja, tocará cerrarla con arqueo.

Pulsa Abrir turno dentro del aviso.
En Cajas, busca la caja que dice «Sin turno».
Pulsa la tarjeta de esa caja.
Pulsa Abrir Turno.
Escribe el «Fondo inicial»: el efectivo con el que arranca la caja.
Escribe las «Observaciones». Son obligatorias.
Pulsa Abrir Turno.
Confirma en el aviso «¿Confirmar arqueo?» pulsando Confirmar.
Vuelve a Inicio: el aviso amarillo ya no está.

Los pasos con todo el detalle —qué poner en el fondo inicial, cómo cerrar y cómo arquear— están en Cajas y turnos.

Quién puede hacerlo: a Cajas y turnos entran ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO. Si eres COCINERO ves el aviso y el botón, pero al pulsarlo sale «Acceso denegado» y el sistema te devuelve a Inicio. Pídele a quien tenga caja que lo abra.

Los dos avisos de turno no dicen lo mismo

Hay dos lugares donde el sistema habla del turno y no miran lo mismo:

Dónde	Qué mira	Cuándo se pone en alerta
El aviso «No hay ningún turno abierto», en Inicio	Todas las cajas de la sucursal.	Solo cuando ninguna tiene turno.
El aviso «Turno cerrado», arriba del menú	Solo la caja que tenga asignada esta terminal.	Cuando esa caja concreta no tiene turno.

Por eso puedes ver el menú en «Turno cerrado» y, al mismo tiempo, ningún aviso amarillo en Inicio: otra caja del restaurante sí abrió, pero la tuya no. Y para cobrar en esta terminal hace falta la tuya.

El aviso del menú solo sale si la terminal tiene una caja asignada en Configuración → Sistema, campo «Caja», y solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO.

Revisar la lista de pedidos pasados de tiempo

El aviso rojo aparece cuando algún pedido lleva más tiempo en cocina del que su propia estimación decía. Es el mismo criterio del semáforo de la pantalla de cocina, pero contado por pedido.

Lee el título: dice cuántos son, por ejemplo «2 pedidos pasados de tiempo».
Lee la lista. Cada línea trae el número del pedido, la mesa, los minutos que lleva en cocina y, entre paréntesis, los minutos que se habían estimado.
Pulsa Ver el tablero para ir a Pedidos y ver qué pasa con ellos.

Cuatro cosas para no leer mal este aviso:

La lista muestra máximo cuatro pedidos. El título sí cuenta todos. Si dice «7 pedidos pasados de tiempo» y abajo ves cuatro, están los otros tres: se ven en Pedidos.
Los minutos son desde que se creó el pedido, no desde que la cocina lo reclamó.
Solo cuentan los pedidos pendientes y los que están en preparación. En cuanto la cocina marca el pedido como listo, desaparece del aviso.
Si tus platos no tienen tiempo de preparación, este aviso nunca sale. El tiempo se pone plato por plato, en el campo «Preparación (min)» de Platos. Sin ese dato no hay contra qué comparar, y una comanda de solo bebidas tampoco se cronometra.

Empezar una comanda con «Nuevo pedido»

Pulsa Nuevo pedido, arriba a la derecha.
Sigue con la toma del pedido en Pedidos.

Quién puede: ADMIN, DUENO, GERENTE y MESERO. Un COCINERO o un ALMACENISTA ven el botón igual, pero al pulsarlo sale «Acceso denegado» y vuelven a Inicio.

Ojo: un CAJERO sí entra a la toma de comanda y puede armarla entera, pero al enviarla le sale «Error» con el texto «No se pudo crear el pedido.»: el servidor no le deja crear pedidos. Que la tome un mesero.

Si la terminal no tiene sucursal elegida, en vez de la comanda sale «Sucursal no seleccionada» con el texto «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema para poder tomar pedidos.», y el sistema te lleva a Configuración → Sistema.

Ir al cobro con «Cobrar»

Pulsa Cobrar, arriba a la derecha, al lado de Nuevo pedido.
Elige la cuenta que vas a cobrar en Cobrar.

Quién puede: ADMIN, DUENO, GERENTE, CAJERO y MESERO. A un COCINERO o a un ALMACENISTA les sale «Acceso denegado».

Si la terminal no tiene sucursal elegida, sale «Sin sucursal seleccionada» con el texto «Elige la sucursal de esta terminal en Configuración → Sistema.».

Ojo: el botón te deja entrar aunque no haya turno abierto. El bloqueo llega un paso después: al abrir la cuenta que vas a cobrar, la pantalla te muestra el panel «Abrir Turno» con el aviso «Para cobrar hace falta un turno abierto en esta caja. Puedes cerrar este panel e ir a otra sección, pero el cobro no se registrará hasta que el arqueo quede hecho.». Si el aviso amarillo está en pantalla, abre el turno primero y te ahorras la vuelta.

Ese panel también sale cuando el turno de esta caja lleva más de 18 horas abierto: para el cobro cuenta como cerrado, aunque el menú siga diciendo «Turno abierto». Ciérralo con su arqueo y abre uno nuevo.

Mirar los seis paneles de abajo

Debajo de las cifras hay seis recuadros con el detalle del día y de la semana —cinco si tu rol no ve «Propinas por mesero»—. Cada uno está explicado, con lo que cuenta y lo que no, en Los paneles de Inicio:

«Ventas de la semana» — los últimos siete días, hoy incluido.
«Lo que más sale» — los ocho ítems que más unidades movieron en la semana.
«Por estación» — cuánto vendió hoy cada estación de la cocina.
«Cómo se pagó hoy» — efectivo, tarjeta y transferencia.
«Platos agotados» — lo que hoy no se puede vender, y por qué.
«Propinas por mesero» — solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.

Ver las propinas de cada mesero

Baja hasta el recuadro «Propinas por mesero», el último de todos.
Lee la lista: viene ordenada de la propina más alta a la más baja.
En cada línea, el nombre del mesero y, en gris, cuántas cuentas atendió.
A la derecha, la plata de propina que le corresponde.

Tres cosas importantes:

Solo lo ven ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO. Un MESERO ve la tarjeta «Propinas» de arriba —el total del día— pero no el reparto por persona.
Es solo de hoy. No hay forma de pedir otro día ni un rango de fechas desde aquí.
Cada cuenta se le carga al mesero que la atendió. Si la cuenta no tiene mesero anotado, la propina se le carga a quien la cobró.

Si hoy todavía no se ha cobrado ninguna cuenta, en vez de la lista sale «Sin propinas registradas hoy.». Un mesero que atendió cuentas y no recibió propina sí sale en la lista, en $0.

Actualizar los números

Inicio se refresca solo cada minuto. Abajo del todo lo dice: «Se actualiza solo cada minuto.». Es la pantalla que se deja abierta durante todo el servicio, así que no hay que hacer nada.

Si quieres los números al instante:

Pulsa cualquier otra opción del menú, por ejemplo Pedidos.
Vuelve a pulsar Inicio.

Cuando el refresco automático no logra hablar con el servidor, la pantalla se queda con los últimos números buenos en vez de vaciarse. Por eso, si el equipo servidor se apaga a media noche, lo que ves puede ser de hace rato: fíjate en el aviso «Cargando...» que sale arriba cuando la conexión se cae.

Preguntas frecuentes

¿Puedo ver otro día o pedir un rango de fechas? No. Inicio siempre muestra hoy, y «Ventas de la semana» y «Lo que más sale» los últimos siete días. Para consultar por fechas, ve a Cuentas cobradas, que está en el menú de ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.

¿Se puede exportar o imprimir esta pantalla? No. Inicio es solo para mirar.

¿Necesito el turno abierto para entrar a Inicio? No. El aviso no te impide mirar el tablero; te impide registrar un cobro.

Cobré hace un minuto y «Vendido hoy» no cambió. Espera: la pantalla se actualiza sola cada minuto. Si prefieres no esperar, sal a otra opción del menú y vuelve a entrar.

«Vendido hoy» me da más que la suma de mis facturas. ¿Está mal? No. Esa cifra incluye la propina. Réstale lo que dice «Propinas».

El menú dice «Turno cerrado» pero en Inicio no sale el aviso amarillo. ¿Cuál creo? Los dos. El del menú mira la caja de esta terminal; el de Inicio mira todas las cajas de la sucursal, y con una sola abierta ya no avisa. Para cobrar aquí hace falta la tuya. Míralo en Los dos avisos de turno no dicen lo mismo.

Soy MESERO y no veo «Propinas por mesero». Es lo esperado: ese recuadro es para ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO. Tu total del día sí lo ves, en la tarjeta «Propinas».

Nunca me sale el aviso de pedidos demorados, y sé que la cocina va tarde. Casi siempre es porque los platos no tienen tiempo de preparación configurado. Revisa el campo «Preparación (min)» en Platos.

Cuando algo no sale

Lo que ves	Por qué pasa	Qué hacer
«No se pudo cargar el tablero» / «Revisa la conexión con el backend y vuelve a intentarlo.»	Cuatro causas: tu usuario es ALMACENISTA; la terminal no tiene sucursal elegida y tu rol no es ADMIN ni DUENO; el servidor no responde; o la sesión venció con la aplicación abierta.	Pulsa Reintentar. Si sigue igual, revisa el campo «Sucursal» en Configuración → Sistema. Si eres ALMACENISTA no hay nada que arreglar. Si nada funciona, cierra sesión y entra de nuevo.
«Acceso denegado» / «No tienes permiso para acceder a esta sección.»	Pulsaste Nuevo pedido, Cobrar o Abrir turno con un rol que no entra a esa pantalla. Los botones no se esconden por rol.	Pulsa aceptar: el sistema te devuelve a Inicio. Pídele a un compañero con ese permiso que lo haga.
«Error» / «No se pudo crear el pedido.» al enviar una comanda	Eres CAJERO: entras a la toma de comanda, pero el servidor no te deja crear pedidos.	Que la envíe un mesero, o un usuario ADMIN, DUENO o GERENTE.
«Sucursal no seleccionada» / «Selecciona una sucursal en la configuración del sistema para poder tomar pedidos.»	Pulsaste Nuevo pedido y la terminal no tiene sucursal.	El sistema te lleva a Configuración → Sistema. Elige la «Sucursal» y pulsa Guardar Configuración.
«Sin sucursal seleccionada» / «Elige la sucursal de esta terminal en Configuración → Sistema.»	Lo mismo, pero pulsando Cobrar.	Igual que arriba.
«Sucursal no seleccionada» / «Configura la sucursal en Configuración → Sistema.»	Lo mismo, pero pulsando Abrir turno.	Igual que arriba.
«Acceso denegado» / «No tienes permisos para acceder a esta sección. Contáctate con un superior.»	Entraste a Configuración → Sistema sin ser ADMIN, DUENO ni GERENTE.	Pídele a alguno de ellos que elija la sucursal y la caja de la terminal.
«Terminal sin turno configurado» / «Para operar esta terminal debe tener un turno/caja asignado. Ve a Configuración → Sistema.»	Pulsaste Cobrar, abriste una cuenta y esta terminal no tiene caja asignada.	El sistema te lleva a Configuración → Sistema. Elige la «Caja» y pulsa Guardar Configuración.
«Cargando...» / «Conectando, por favor espera...» que no cambia a «Conectado»	La aplicación no alcanza el servidor y reintenta cada pocos segundos.	Revisa que el equipo servidor esté encendido y en la misma red. Los números que ves entre tanto son los últimos que alcanzó a traer.
«Advertencia» / «No se pudo cargar la información de la empresa. ¿Qué deseas hacer?»	Los datos del negocio no están cargados o el servidor no los entregó.	Pulsa Reintentar más tarde y sigue trabajando. Ojo: el botón Cerrar sesión de ese aviso te saca del sistema y toca volver a entrar con usuario y contraseña.
El aviso «No hay ningún turno abierto» sigue ahí después de abrir el turno	Todavía no ha pasado el minuto del refresco.	Espera un minuto, o sal a otra opción del menú y vuelve a Inicio.
El aviso «No hay ningún turno abierto» no sale, pero no puedes cobrar	Otra caja de la sucursal tiene turno, pero la de esta terminal no.	Mira el aviso de arriba del menú: si dice «Turno cerrado», abre el turno de tu caja.
El menú dice «Turno abierto» y aun así el cobro te abre el panel «Abrir Turno»	El turno de esa caja lleva más de 18 horas abierto y para el cobro ya no vale.	Ciérralo con su arqueo en Cajas y turnos y abre uno nuevo.
El aviso rojo dice más pedidos de los que lista	La lista del aviso muestra máximo cuatro.	Pulsa Ver el tablero para verlos todos en Pedidos.
Las cifras son mucho más altas de lo que esperas	Estás en la vista consolidada: eres ADMIN o DUENO y la terminal no tiene sucursal elegida. Bajo el saludo dice «Consolidado de todas las sucursales».	Es lo esperado. Para ver una sola sede, elige su «Sucursal» en Configuración → Sistema.
«Toda la carta está disponible.» aunque sabes que hay platos agotados	Estás en la vista consolidada, que no calcula agotados.	Elige una sucursal en Configuración → Sistema y vuelve a mirar.
A una sucursal no le aparecen ventas en el consolidado	Esa sede no tiene mesas registradas.	Créalas en Mesas.
«Sin propinas registradas hoy.»	Hoy todavía no se ha cobrado ninguna cuenta.	Nada que arreglar. Si sí se cobró y nadie dejó propina, la lista sale con los meseros en `$0`.
No aparece el recuadro «Propinas por mesero»	Tu rol no lo ve: es para ADMIN, DUENO, GERENTE y CAJERO.	Nada que arreglar. Tu total del día está en la tarjeta «Propinas».