En esta página14 secciones

Mesas

Para quién: ADMIN, DUENO, GERENTE y MESERO. Dónde está: Salón → Mesas. Hace falta comprarlo aparte: no.

Aquí das de alta las mesas de tu local: la 12 de la terraza, la 3 del segundo piso, la de la barra. Lista te las muestra agrupadas por salón y con su estado de color, para saber qué está libre sin salir a mirar; al tocar una, su ficha te deja cambiarle el estado, ver su cuenta o tomarle el pedido. Plano del salón te deja dibujar el local visto desde arriba y trabajar encima.

Pantalla de Mesas

  1. El buscador. Busca por número y por salón. Solo sale en Lista.
  2. Lista y Plano del salón. Las dos formas de ver las mesas: la lista agrupada por salón o el dibujo del local.
  3. Nueva mesa. Abre la hoja para crear una mesa. Solo lo ven ADMIN, DUENO y GERENTE.
  4. Los estados. Todas, Libres, Ocupadas, Reservadas y Por limpiar, cada uno con cuántas mesas hay. Tocar uno deja solo esas.
  5. Las mesas que no están en el plano. Si alguna mesa activa existe pero no está dibujada, este aviso dice cuál: con una, «La mesa 9 no está dibujada en el plano: no sale en el salón, así que el mesero no puede abrirla desde ahí.» y el botón Dibujarla en el plano; con varias, las cuenta y el botón dice Dibujarlas en el plano. Te lleva al plano; solo lo ve la gerencia. Las inactivas no cuentan: no salen en el salón de todos modos.
  6. Agrupación por salón. Cada bloque lleva el nombre del salón y, al lado, cuántas mesas tiene. Las mesas a las que no les pusiste salón quedan de últimas, bajo «Sin salón».
  7. Una fila. El número en un recuadro del color de su estado —verde libre, rojo ocupada, ámbar reservada, gris por limpiar—, el nombre y, debajo, el estado, el salón y la capacidad («4 personas»). Al lado del nombre, Inactiva si está apagada y No está en el plano si está activa y no está dibujada. Tocar la fila abre su ficha.
  8. Editar. Abre la hoja de la mesa para cambiarla. Solo lo ve la gerencia.
  9. El estado, en cuatro botones. Libre, Ocupada, Reservada y Por limpiar. El de ahora sale resaltado; tocar otro lo cambia.
  10. Ver la cuenta o Tomar el pedido. Lo que se hace con la mesa, según tenga o no una cuenta abierta.

En una pantalla ancha la ficha va al lado de la lista y, al entrar, ya enseña la primera mesa. En una tableta vertical o un teléfono no cabe: al tocar la fila, la ficha se abre en una hoja, Ficha de la mesa.

Cómo se pone en marcha

De crear las mesas a trabajar sobre el plano

Lo único obligatorio es el primer paso: crear las mesas. Con eso ya se pueden tomar pedidos de mesa desde Salón → Pedidos. El plano es comodidad, no obligación, y se dibuja una sola vez.

En esta sección

  • Esta página — crear, filtrar, ver la ficha, cambiar el estado, editar y eliminar mesas desde la lista.
  • Dibujar el plano del salón — el editor, los elementos y tu propia librería de imágenes.
  • Trabajar sobre el plano del salón — vincular cada dibujo con su mesa, ver la cuenta, agregar platos y cobrar.

Antes de empezar

Esta terminal necesita una sucursal elegida. Las mesas pertenecen a una sucursal, así que sin ella la pantalla no puede cargar nada. Si no la tiene, sale Esta terminal no tiene sucursal — «Las mesas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para ver las suyas.» con el botón Ir a la configuración. Esa pantalla es de ADMIN, DUENO y GERENTE: un mesero tiene que pedírselo a la gerencia. → Configuración de la terminal

No hace falta turno de caja abierto. Crear mesas, cambiar su estado y dibujar el plano se hacen con la caja cerrada. Lo que sí exige turno es cobrar: al pulsar Cobrar en una mesa, si no hay turno abierto, la pantalla de cobro te pide primero abrirlo.

Cada rol hace cosas distintas:

Rol Qué puede hacer aquí
ADMIN, DUENO Todo: crear, editar, eliminar, dibujar el plano, vincular mesas, pedir y cobrar.
GERENTE Lo mismo que ADMIN y DUENO.
MESERO Cambiar el estado de una mesa, ver su cuenta, tomarle el pedido y ver el plano.

Crear, editar y eliminar mesas es de ADMIN, DUENO y GERENTE: al mesero no le salen Nueva mesa ni Editar. El CAJERO no tiene esta entrada en el menú.

Crear una mesa

  1. Entra a Salón → Mesas.
  2. Quédate en Lista.
  3. Pulsa Nueva mesa. Si todavía no tienes ninguna, la pantalla dice «Todavía no hay mesas» — «Crea las mesas del salón para tomar pedidos de mesa y dibujarlas en el plano.» y el botón del centro también se llama Nueva mesa.
  4. Se abre a la derecha la hoja Nueva mesa. En Número escribe cómo llaman los meseros a esa mesa. Puede ser un número (12) o un nombre (Terraza 3). Es lo único obligatorio.
  5. Si quieres, en Capacidad pulsa + hasta el número de comensales que caben. En 0 dice «Sin indicar».
  6. Si quieres, en Salón escribe la zona del local: Terraza, Salón principal, Segundo piso. Debajo salen, como botones, los salones que ya existen: toca uno y se escribe solo.
  7. Deja Estado en Libre.
  8. Deja encendido Mesa activa.
  9. Pulsa Crear mesa. Sale el aviso «Mesa 12 creada».

La mesa aparece de una vez en su bloque de salón. Si ya tienes el plano dibujado, sale con la etiqueta No está en el plano hasta que la dibujes y la vincules.

Ojo: el salón agrupa por el texto exacto. Los espacios de sobra se quitan solos, pero las mayúsculas no: Terraza y terraza quedan en dos bloques distintos. Para no equivocarte, toca el salón en los botones de debajo del campo en vez de escribirlo.

El número no se puede repetir dentro de la misma sucursal: si ya hay una 12, al guardar sale debajo del campo «Ya hay una mesa 12 en esta sucursal.». Da igual que lo escribas con mayúsculas o con espacios de sobra. En otra sucursal sí puede haber otra 12.

Buscar y filtrar mesas

  1. En Lista, escribe en el buscador de arriba, el que dice «Número o salón». Busca a la vez por número y por salón, así que terr te deja toda la terraza y 12 te deja la mesa 12.
  2. Pulsa un estado para dejar solo esas: Todas, Libres, Ocupadas, Reservadas o Por limpiar. Cada uno dice cuántas mesas hay en él.

Los dos filtros se suman. Si no queda nada, la pantalla dice «Ninguna mesa con estos filtros» — «Prueba con otro estado o borra la búsqueda.» Con algún filtro puesto sale al lado Limpiar filtros, que deja todo como al entrar.

Cambiar el estado de una mesa a mano

Es lo que más se hace desde esta lista, y lo puede hacer también un mesero. Sirve para apartar una mesa que reservaron por teléfono, o para marcar como lista una que ya limpiaron.

  1. En Lista, toca la fila de la mesa. Su ficha se abre al lado (o en una hoja).
  2. En Estado, toca el que toca: Libre, Ocupada, Reservada o Por limpiar.
  3. El color cambia de una vez y abajo sale el aviso «Mesa 12: Libre» — «Estaba por limpiar.»

Si te equivocaste de mesa, pulsa Deshacer en ese aviso: la devuelve al estado de antes. El aviso se va solo a los pocos segundos.

Debajo de los botones, la ficha recuerda que el estado «Se mueve sola con los pedidos: Ocupada al tomar la comanda y Por limpiar al cobrar la última cuenta.»

Ojo: poner Libre a mano no cierra ninguna cuenta. Si la mesa tenía un pedido abierto, el pedido sigue vivo, sigue en cocina y sigue sin cobrarse; lo único que cambia es el color. Para soltar la mesa de verdad hay que cobrar la cuenta.

Cómo se mueve el estado solo

No tienes que estar cambiando estados a mano todo el día. La mesa se mueve sola con el pedido:

Cuando pasa esto La mesa queda en
Se toma un pedido de esa mesa Ocupada
Se le agrega otra ronda de platos Ocupada
Se cobra la cuenta y no le queda ninguna otra abierta Por limpiar
Se cancela el pedido y no le queda ninguna otra abierta Por limpiar

Dos cosas que confunden y conviene saber:

  • Entregar la comida no suelta la mesa. El comensal sigue sentado y todavía falta cobrar, así que la mesa sigue en Ocupada hasta que se cobre.
  • Una mesa puede llevar varias cuentas. Si el grupo se dividió en dos cuentas y cobras una sola, la mesa sigue Ocupada hasta que se cobre la última.

De Por limpiar a Libre no pasa sola: eso lo marca el mesero cuando la mesa ya está alistada, desde la ficha o con Liberar en Salón → Pedidos.

Ver la cuenta de una mesa o tomarle el pedido

Debajo del estado, la ficha ofrece un botón según la mesa tenga o no una cuenta abierta —lo pregunta al servidor al abrir la ficha, no lo deduce del estado—:

  • Ver la cuenta, si tiene una cuenta abierta. Abre su cuenta en una hoja, con las rondas, el total y los botones para agregar otra ronda o cobrar. → Ver la cuenta de una mesa
  • Tomar el pedido, si no tiene ninguna. Te lleva a Nuevo pedido con la mesa ya elegida. → Tomar un pedido

Una mesa Por limpiar casi nunca tiene cuenta —pasa a ese estado al cobrar la última—, así que lo normal es que ofrezca Tomar el pedido. A una mesa inactiva no le sale Tomar el pedido.

Ver y editar una mesa

La hoja de la mesa se abre lista para escribir.

  1. En Lista, toca la fila de la mesa.
  2. En su ficha, pulsa Editar. Se abre a la derecha la hoja Editar la mesa 12, con su salón debajo.
  3. Cambia lo que necesites: Número, Capacidad, Salón, Estado o Mesa activa.
  4. Pulsa Guardar cambios. Sale el aviso «Mesa 12 guardada».

Para salir sin cambiar nada, pulsa Cancelar.

Si le cambias el Salón, la mesa se pasa sola al bloque del salón nuevo. Para quitarle el salón, borra el campo con su ×: la mesa pasa a «Sin salón». Para quitarle la capacidad, bájala con − hasta «Sin indicar».

Ojo: si le cambias el Número a una mesa que ya está dibujada en el plano, el dibujo sigue mostrando el número viejo. El globo que sale al pasar el puntero sí trae el nuevo, pero el rótulo pintado no se actualiza. Para corregirlo hay que borrar ese dibujo en Dibujar, poner otro y volver a vincularlo, como se explica en Trabajar sobre el plano del salón.

Desactivar una mesa sin borrarla

Sirve para una mesa que existe pero que no quieres usar por un tiempo: se dañó, la quitaste para una reforma o la tienes guardada.

  1. En Lista, toca la fila y pulsa Editar.
  2. Apaga Mesa activa. Debajo explica: «Apagada no sale en el plano del salón ni se le pueden abrir cuentas, pero conserva su número; la cuenta que ya tenga abierta se sigue atendiendo y cobrando. Para sacarla de servicio un tiempo, mejor esto que eliminarla.»
  3. Pulsa Guardar cambios.

La mesa se queda en la lista con la etiqueta Inactiva al lado de su nombre, y su ficha lo dice: «Inactiva: no sale en el plano del salón y no se le pueden abrir cuentas. Se vuelve a activar desde «Editar».» Para volver a activarla, enciende otra vez Mesa activa y guarda.

Desactivar no la borra ni la saca de esta lista. En los planos —el de Salón → Pedidos y el de esta pantalla— su dibujo deja de verse, y en Salón → Pedidos tampoco sale en las cifras ni en la hoja Elige la mesa. Si alguien intenta abrirle un pedido igual, el servidor lo rechaza: «La mesa … está inactiva: no se le pueden abrir pedidos. Actívala en Mesas o elige otra.». La cuenta que ya tenía abierta antes de desactivarla se sigue viendo con Ver la cuenta, admite rondas y se cobra normal. Al editar el plano, su dibujo sigue ahí, para moverlo o reactivar la mesa sin redibujarla.

Eliminar una mesa

Solo ADMIN, DUENO y GERENTE.

Una mesa con una cuenta abierta no se puede eliminar: primero hay que cobrarla o cancelarla.

  1. En Lista, toca la fila y pulsa Editar.
  2. Pulsa Eliminar mesa, abajo a la izquierda de la hoja, en rojo. No pregunta nada.
  3. La hoja se cierra y abajo sale el aviso «Mesa 12 eliminada» — «Ya no sale en el salón ni en el plano.», con Deshacer.

Ojo: Deshacer solo está mientras se ve ese aviso, unos segundos. Pulsado a tiempo, la mesa vuelve («Mesa 12 de vuelta»). Pasado ese momento, ninguna pantalla deja recuperarla. Si solo la vas a guardar un tiempo, apaga Mesa activa en vez de eliminarla.

Los pedidos y las cuentas viejas de esa mesa no se borran: siguen en Cuentas cobradas.

Si esa mesa estaba dibujada en el plano, el dibujo se queda ahí, huérfano. En Salón → Pedidos, al tocarlo, sale abajo el aviso «Este puesto apunta a una mesa que ya no existe». A la gerencia, en el plano de esta pantalla, ese mismo toque le abre la hoja Qué mesa es este puesto, donde puede amarrarlo a otra mesa o pulsar Desvincular el puesto.

Preguntas frecuentes

¿Tengo que dibujar el plano para poder trabajar? No. Con las mesas creadas ya se toman pedidos desde Salón → Pedidos. El plano es para ver la ocupación de un vistazo y para pedir tocando la mesa.

¿Puedo tener mesas sin salón? Sí. Salón es opcional. Esas mesas se agrupan al final bajo el título «Sin salón».

¿La lista se actualiza sola cuando otro mesero abre una cuenta? No. La lista se refresca cuando tú cambias algo aquí. Para ver lo que hicieron en otra terminal, sal de Mesas y vuelve a entrar. Salón → Pedidos, en cambio, sí se actualiza solo.

¿Por qué mi mesa 12 no me sale? Revisa los dos filtros: un texto olvidado en el buscador o un estado distinto de Todas la esconden. Pulsa Limpiar filtros. Si aun así no está, mira si la eliminaron.

¿Por qué una mesa que sí existe no sale en el plano del salón? Porque está inactiva —en la lista lleva Inactiva— o porque no está dibujada: entonces lleva No está en el plano y arriba sale el aviso con Dibujarla en el plano. Mientras tanto, en Salón → Pedidos se abre desde las cifras de arriba: pulsa Libres u Ocupadas y ahí está. → Dibujar el plano del salón

¿Para qué sirve «Capacidad»? Para saber de un vistazo qué mesa le queda bien a un grupo. No bloquea nada: puedes sentar seis personas en una mesa de cuatro.

¿Veo las mesas de mis otras sucursales aquí? No. Esta pantalla muestra solo las de la sucursal configurada en esta terminal. Para verlas todas hay una pantalla aparte, Administración → Mesas por sucursal, que ven ADMIN y DUENO. → El stock y las mesas de otra sucursal

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
Esta terminal no tiene sucursal — «Las mesas son de una sucursal. Elige la de esta terminal en la configuración del sistema para ver las suyas.» Esta terminal no tiene sucursal elegida. Pulsa Ir a la configuración, elige tu sucursal y vuelve a Mesas. Esa pantalla es de ADMIN, DUENO y GERENTE; un mesero tiene que pedírselo a la gerencia.
«Ponle un número o un nombre.», en rojo debajo de Número Dejaste vacío el campo Número o solo escribiste espacios. Escribe el número o el nombre de la mesa y vuelve a pulsar Crear mesa (o Guardar cambios).
«Ya hay una mesa 12 en esta sucursal.», en rojo debajo de Número Ese número ya lo usa otra mesa de la sucursal. Usa otro número o nombre, o edita la otra mesa.
«No se guardó la mesa» — «No se pudo actualizar la mesa» (o «No se pudo crear la mesa») Se cayó la conexión con el servidor mientras guardabas. Comprueba la conexión y vuelve a intentarlo.
«No se eliminó la mesa» — «La mesa 12 tiene una cuenta abierta: cóbrala o cancélala antes de eliminar la mesa.» Hay un pedido sin cerrar en esa mesa. Cóbralo o cancélalo y vuelve a eliminarla. → Cerrar el pedido
«No se pudo deshacer» con el motivo Pulsaste Deshacer después de eliminar y no llegó al servidor. Vuelve a crear la mesa con el mismo número.
«No se cambió la mesa 12» con el motivo Falló el cambio de estado: casi siempre, la conexión. La mesa vuelve sola a como estaba. Vuelve a intentarlo.
No se pudieron cargar las mesas — «Revisa la conexión con la caja y vuelve a intentarlo.» con Reintentar El servidor no responde. No es que no haya mesas. Pulsa Reintentar. Si sigue, comprueba que el servidor esté encendido y que esta terminal tenga red.
«No se pudieron recargar las mesas: lo que ves es lo último que se cargó.» con Reintentar El servidor no respondió al volver a pedir la lista. Pulsa Reintentar. Mientras tanto, lo que ves puede estar viejo.
«Todavía no hay mesas» — «Crea las mesas del salón para tomar pedidos de mesa y dibujarlas en el plano.» Todavía no hay ninguna mesa en esta sucursal. Pulsa Nueva mesa y crea la primera. A un mesero le dice que la gerencia todavía no las ha creado.
«Ninguna mesa con estos filtros» y tú sabes que sí las hay Tienes un filtro puesto. Pulsa Limpiar filtros. Si aun así no salen, revisa la sucursal en Configuración → Sistema.
Una mesa lleva la etiqueta No está en el plano Existe, pero nadie la ha dibujado y vinculado en el plano. No sale en el dibujo del salón. Pulsa Dibujarlas en el plano, colócala y vincúlala. → Dibujar el plano del salón
Una mesa desapareció de la lista Alguien la eliminó. Si fue hace un momento y el aviso sigue, pulsa Deshacer. Si no, hay que volver a crearla con el mismo número.
La mesa sigue en Ocupada aunque ya entregaste los platos Entregar no cierra la cuenta. La mesa se suelta al cobrar. Pulsa Ver la cuenta y cóbrala. Si el grupo se dividió, cobra todas sus cuentas.
Cambias una mesa a Libre y al rato vuelve a Ocupada Le agregaron otra ronda de platos al pedido que seguía abierto. Cierra la cuenta: mientras haya pedido vivo, la mesa se vuelve a ocupar sola.
Dos mesas con el mismo número Se crearon antes de que la aplicación lo impidiera. Abre una de las dos con Editar y cámbiale el Número.
No ves Nueva mesa ni Editar Eres MESERO: crear y editar mesas es de la gerencia. Lo que sí puedes hacer aquí es cambiar el estado de una mesa, ver su cuenta y tomarle el pedido.

Relacionado

En esta sección