Gestionar el contenido de una carta

Para quién: ADMIN, DUENO y GERENTE. Dónde está: Carta → Carta → Gestionar contenido de una tarjeta. Hace falta comprarlo aparte: no.

Aquí se decide qué lleva la carta: los platos, los productos que se venden tal cual —las bebidas, lo empacado— y los combos. Mientras esta carta esté vigente, el mesero solo verá lo que esté aquí dentro, así que agregar un renglón es ponerlo al alcance del mesero y quitarlo es retirarlo de la venta durante ese horario.

Contenido de una carta

Esta carta decide qué se puede pedir. El aviso está ahí para recordarte el peso de lo que haces en esta pantalla. Debajo repite la salvaguarda: si a esa hora no hay ninguna carta vigente en la sede, se muestra el catálogo completo.
Plato, producto o combo. El buscador. Escribe parte del nombre o el código corto —H02— y sale lo que esa sede sabe servir, agrupado por categoría y con los Combos en su propia sección.
Entra el y Sale el. La rotación de ese renglón dentro de la carta. Al lado va Orden, que es su posición en la tabla de abajo.
Agregar a la carta. Está apagado hasta que elijas algo en el buscador.
La tabla. Todos los renglones de la carta, ordenados por su Orden. Cada uno trae su etiqueta —Plato, Producto, Combo— y su bote de basura para quitarlo.

Arriba de la tabla, Contenido de la carta (4) cuenta los renglones que tiene.

Antes de empezar

La carta tiene que tener sede. El buscador ofrece el catálogo de la sede de la carta, no el de la sucursal en la que estés parado. Si la carta no tiene sede, sale en rojo: «Esta carta no tiene sede asignada, así que no hay catálogo que ofrecer. Asígnale una sede desde la lista de cartas y vuelve.»
Aquí no se crea nada. Los platos se crean en Platos, los productos en Productos (insumos) y los combos en Combos. Esta pantalla solo los incluye.
Lo que aparece en el buscador es el catálogo completo de la sede, sin recortar por horarios. El mesero, en cambio, verá solo lo que esté en las cartas vigentes a esa hora.
Algo agotado hoy sí se puede agregar. La carta dice qué se ofrece, no qué queda en la nevera.
Un renglón no se edita. Para cambiarle la fecha o el orden hay que quitarlo y volver a agregarlo con los datos nuevos.

Agregar un plato, un producto o un combo

Entra a Carta → Carta.
Pulsa Gestionar contenido en la tarjeta de la carta.
Pulsa el campo Plato, producto o combo. Se despliega el catálogo de la sede, agrupado por categoría.
Escribe parte del nombre o el código corto para filtrar. Deja el campo vacío para verlo todo.
Pulsa el que quieras. Queda marcado en verde con su etiqueta —Plato, Producto o Combo—. Si te equivocaste, pulsa Cambiar.
Si el renglón solo debe estar un tiempo, pon Entra el y Sale el. Déjalos vacíos para que esté desde ya y para siempre.
Si quieres colocarlo en una posición concreta, escribe un número en Orden.
Pulsa Agregar a la carta.
Sale «Agregado» y el nombre: «… ya forma parte de esta carta.». El renglón aparece en la tabla y los campos se vacían para el siguiente.

Repite desde el paso 3 por cada cosa que quieras meter. Hay que agregarlos de uno en uno.

Lo que ves mientras eliges:

El precio de cada uno, a la derecha. Si el plato no tiene precio en esa sede, dice «Sin precio».
«Ya está en esta carta» en los que ya metiste. La aplicación no te lo impide, pero te avisa.
«De la versión anterior — créalo como plato» en los heredados, que salen apagados y no se pueden pulsar. Está contado en Renglones de la versión anterior.
«Lleva: 2 Hamburguesa · 1 Gaseosa 350 ml» debajo de cada combo, para que sepas qué estás metiendo antes de meterlo.

Ojo con los combos: un combo entra entero. La cuenta dirá «Combo personal» con su precio, y el reparto a cocina lo hace el sistema solo. No agregues sus piezas por separado: eso las cobraría sueltas y por su precio individual.

Programar la entrada y la salida de un renglón

Sirve para dejar preparada la promoción de diciembre en noviembre, sin volver a esta pantalla el día que arranca.

Elige el plato, el producto o el combo en el buscador.
En Entra el, pon el día a partir del cual quieres que aparezca. Con una fecha futura queda programado y entra solo ese día.
En Sale el, pon el último día en que debe aparecer. Al pasar esa fecha deja de mostrarse, pero no se borra: sigue en la tabla y puedes quitarlo o volver a agregarlo cuando quieras.
Pulsa Agregar a la carta.

La columna Rotación de la tabla resume lo que pusiste:

Lo que dice	Qué significa
Siempre	Sin fechas: se ofrece mientras la carta esté vigente
Desde y una fecha	Entra ese día y sigue indefinidamente
Hasta y una fecha	Se ofrece hasta ese día, incluido
Dos fechas separadas por un guion	Solo entre esas dos fechas, las dos incluidas

Un renglón fuera de su rotación sigue apareciendo en esta tabla, aunque el mesero no lo vea. Es a propósito: así sabes qué tienes programado.

Ordenar los renglones de la carta

El número de Orden ordena los renglones en esta tabla y en la ventana «Cartas activas»: el menor sale primero.

Lo que no lleva número va al final, ordenado alfabéticamente. En la tabla se ve como —.
El orden se guarda por carta. Lo mismo puede llevar un número en la carta del almuerzo y otro en la de la noche.
Para cambiarle el orden a un renglón hay que quitarlo y volver a agregarlo con el número nuevo.
No cambia el orden en que el mesero ve las cosas. En la pantalla del pedido cada plato o producto sale dentro de su categoría, por el orden que tenga él mismo en su propia sección.

Quitar un renglón de la carta

Ojo: quitar un renglón retira una venta. Mientras esta carta sea la que rige, ese plato, producto o combo deja de poder pedirse y de poder cobrarse. Sigue existiendo y disponible en las demás cartas, pero de esta desaparece y no hay botón para deshacerlo: hay que volver a agregarlo a mano, con sus fechas y su orden.

Entra a Carta → Carta y pulsa Gestionar contenido en la tarjeta.
Busca el renglón en la tabla Contenido de la carta.
Pulsa el bote de basura del final de su fila.
Lee el aviso «¿Quitar de la carta?». El texto cambia según lo que estés quitando:
- Un renglón normal: «… se quitará de esta carta. Sigue existiendo y disponible en las demás, pero mientras ESTA carta sea la que rige dejará de poder pedirse…».
- Uno de la versión anterior: te recuerda que es lo que toca hacer una vez recreado como plato.
- Uno roto: «… no apunta a ningún plato ni producto, así que quitarlo no deja nada sin vender.»
Confirma.
Sale «Quitado» / «El renglón ya no forma parte de esta carta.» y la tabla se refresca.

Qué significa cada etiqueta de la tabla

Etiqueta	Qué es	Se puede
Plato	Un plato de la sección Platos	Quitarlo
Producto	Un producto del inventario marcado «Se vende directo en la carta» — la gaseosa, la cerveza	Quitarlo
Combo	Un combo de la sección Combos. Entra entero y sale como una sola línea en la cuenta	Quitarlo
Versión anterior	Un plato de cuando los platos se hacían de otra forma. Se sigue vendiendo, pero no se edita	Copiar su nombre y quitarlo
Renglón roto	Un renglón que ya no apunta a nada. No se vende ni se puede pedir	Quitarlo

Debajo del nombre, los dos últimos traen escrito el motivo por el que no se pueden tocar. El de la versión anterior dice: «Este renglón es un plato de la versión anterior (una variante con receta). Se conserva en solo lectura: no se puede editar, pero sí copiarlo como plato nuevo y quitarlo de la carta.». El roto dice: «Este renglón no apunta a ningún plato ni insumo. Está roto: quítalo de la carta y vuelve a agregarlo.»

Cuando algo no sale

Lo que ves	Por qué pasa	Qué hacer
Agregar a la carta está apagado y no se deja pulsar	Todavía no has elegido nada en el buscador	Pulsa el campo Plato, producto o combo y elige uno
«Fechas inválidas» / «La fecha final no puede ser anterior a la inicial.»	Sale el es anterior a Entra el	Corrige las dos fechas
«Esta sede no tiene todavía platos activos, ni productos marcados para vender directo, ni combos.»	La sede de esta carta no tiene nada que ofrecer	Crea platos y asígnalos a esa sede, o marca productos como «Se vende directo en la carta»
«Nada coincide con esa búsqueda.»	Lo que escribiste no está en el catálogo de esa sede	Borra el texto para ver el catálogo entero
No encuentras un plato que sabes que existe	O no está activo, o no está asignado a esta sede, o es un producto que no se vende directo	Revísalo en Platos por sucursal o en Productos (insumos)
«De la versión anterior — créalo como plato» en el buscador, y ese renglón sale apagado	Es un plato del modelo antiguo: ya no se puede agregar a una carta	Créalo como plato y agrega el nuevo. Ver Renglones de la versión anterior
«No se pudo agregar» / «La variante "…" no está marcada como vendible, así que no puede ir en una carta. Márcala "Se vende directo en la carta" o usa un plato.»	Es materia prima del inventario, no algo que se venda tal cual	Márcalo como vendible en Productos (insumos), o mete el plato en su lugar
«No se pudo agregar» / «El combo "…" lleva algún componente de la versión anterior (una presentación con receta), así que está en solo lectura y no se puede agregar a una carta. Rehazlo con platos y agrégalo entonces.»	Ese combo se armó con un plato del modelo antiguo	Rehaz el combo con platos en Combos
«No se pudo agregar» / «El paquete … no es un combo: no se vende, se recibe del proveedor, así que no cabe en una carta.»	Eso es una caja de recepción de mercancía, no un combo de venta	Usa un combo de venta
«No se pudo agregar» / «Plato no encontrado: …», «Combo no encontrado: …» o «Variante no encontrada: …»	Alguien lo borró mientras tenías la pantalla abierta	Vuelve a entrar a la carta y busca otra vez
«No se pudo agregar» / «No se pudo agregar el ítem a la carta.»	Se cayó la conexión con el servicio del negocio, o la carta ya no existe	Vuelve a la lista de cartas, pulsa Recargar y mira si sigue ahí
«Error» / «No se pudo cargar la carta» y te devuelve a la lista	La carta se borró desde otro equipo, o se cayó la conexión	Pulsa Recargar en la lista
«Error» / «No se pudo cargar el catálogo de la sucursal.»	Se cayó la conexión con el servicio del negocio	Revisa la red y vuelve a entrar a la carta
«Cargando el catálogo de la sede…» y no termina nunca	Lo mismo	Revisa la red y vuelve a entrar
«Error» / «No se pudo quitar el renglón.»	El renglón ya no existe, o se cayó la conexión	Vuelve a entrar a la carta y mira si sigue en la tabla
«Esta carta está vacía, así que mientras sea la única vigente no restringe nada.»	La carta no tiene renglones	Agrégale lo que ofrece, con el buscador de arriba
El renglón está en la tabla pero el mesero no lo ve	O está fuera de su Rotación, o la carta no está vigente ahora mismo, o la carta está Inactiva	Compruébalo con Ver cartas activas ahora