Crear y editar estaciones

Para quién: ADMIN, DUENO y GERENTE. El COCINERO no ve ninguno de los botones de esta página. Dónde está: Cocina → KDS, pestaña «Estaciones». Hace falta comprarlo aparte: sí.

Una estación es cada puesto de la cocina que trabaja por su cuenta: la parrilla, la freidora, la barra, los postres. Cada una tiene su nombre, su color y —si quieres— su impresora. Cuando entra un pedido, se parte entre las estaciones que preparan cada plato, y cada una lo ve en su propia pantalla.

Las estaciones son de la sucursal: las de una sede no existen en las demás.

Antes de empezar

Esta terminal necesita una sucursal elegida, en Configuración → Sistema, campo «Sucursal».

Cada sucursal tiene siempre una estación «General». Se crea sola la primera vez que hace falta y es el destino de respaldo: los platos que nadie asignó a ninguna estación se preparan ahí. No se puede eliminar.

Crear una estación

  1. Entra a Cocina → KDS. Si esta pantalla ya está fijada a una estación, pulsa primero «Cambiar estación».
  2. Quédate en la pestaña «Estaciones».
  3. Pulsa «Crear sector», arriba a la derecha. Si todavía no hay ninguna estación, el mismo botón sale en el centro de la pantalla, debajo de «Sin estaciones».
  4. Se abre el cuadro «Nuevo Sector».
  5. En «Nombre» escribe cómo la llaman en el restaurante: Carnes, Bebidas, Postres, Freidora. Es obligatorio.
  6. Pulsa el cuadrito de «Color» y elige uno. Es lo que el cocinero ve en grande arriba de su pantalla, y sirve para distinguir de un vistazo las estaciones. Al lado del cuadrito sale el código del color.
  7. Si esta estación tiene impresora térmica propia, escribe su nombre en «Impresora», tal como se llama en el equipo: por ejemplo COCINA-01. Si la dejas vacía, la estación trabaja solo con la pantalla.
  8. La casilla «Imprimir la comanda automáticamente al iniciar la preparación» viene marcada. Déjala así para que el papel salga solo cuando el cocinero pulse «Empezar». Si la desmarcas, el papel sale únicamente cuando él lo pida desde la comanda. Sin impresora escrita en el paso anterior, la casilla está apagada y no se puede tocar.
  9. Deja marcada la casilla «Sector activo».
  10. Pulsa «Guardar».

Sale el aviso «¡Éxito!» — «Sector creado correctamente» y la estación aparece en la lista.

La estación nace vacía: todavía no prepara ningún plato. El siguiente paso es decirle qué platos le tocan.

Editar una estación

Al abrir una estación que ya existe, el cuadro se abre en modo consulta: los campos están bloqueados hasta que pulses «Editar».

  1. En la pestaña «Estaciones», pulsa el lápiz de la tarjeta, arriba a la derecha. Cuidado con pulsar la tarjeta por fuera del lápiz: eso abre el KDS de esa estación.
  2. Se abre el cuadro «Editar Sector».
  3. Pulsa «Editar», abajo a la izquierda.
  4. Cambia lo que necesites: «Nombre», «Color», «Impresora» o las casillas.
  5. Pulsa «Guardar».

Sale el aviso «¡Éxito!» — «Sector actualizado correctamente».

Para salir sin cambiar nada, pulsa «Cancelar».

Quitarle la impresora a una estación

Borra el contenido del campo «Impresora» y pulsa «Guardar». La estación pasa a trabajar solo con la pantalla y en el KDS desaparece el botón de imprimir de las tarjetas.

La casilla «Sector activo»

Al desmarcarla, la tarjeta de la estación pasa a decir «Inactivo» en gris en vez de «Activo» en verde. Es una marca informativa: la estación sigue en la lista y sigue recibiendo comandas. Para que deje de recibirlas hay que eliminarla, o quitarle sus platos desde «Asignar platos».

Eliminar una estación

Ojo: esto no se deshace desde la aplicación. La estación desaparece de la lista y de todas las pantallas, y los platos que solo la tenían a ella se quedan sin estación, así que a partir de ese momento se preparan en «General». Las comandas que ya estaban en pantalla no se pierden, pero nadie más las va a ver ahí.

  1. Pulsa el lápiz de la estación.
  2. Pulsa «Editar».
  3. Pulsa «Eliminar», abajo a la izquierda, en rojo.
  4. Sale el aviso «¿Estás seguro?» — «Este sector será marcado como inactivo. Los platos que solo lo tenían asignado pasarán al sector General.»
  5. Confirma.

Sale «¡Eliminado!» — «El sector ha sido eliminado».

Si alguna tablet estaba fijada a esa estación, la próxima vez que abra el KDS le va a pedir que elija otra.

El sector «General»

Cada sucursal tiene el suyo y lleva una etiqueta ámbar que dice «General» en su tarjeta.

  • Es el destino de respaldo: todo plato que no esté asignado a ninguna estación se prepara ahí. Así ningún plato se queda sin cocina a la que enviarse.
  • No se puede eliminar. Al abrir su ficha, el botón «Eliminar» no aparece y arriba sale un aviso ámbar que lo explica.
  • Todo lo demás sí se le puede cambiar: el nombre, el color, la impresora y las casillas.
  • También se le pueden asignar platos a mano, como a cualquier otra estación.

Si en el KDS ves comandas cayendo en «General» que deberían ir a otro lado, lo que falta es repartir esos platos: mira Decir qué plato prepara cada estación.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas estaciones puedo crear? Las que quieras. Pero cada una necesita su propia pantalla en la cocina: si no hay quien la mire, sus comandas se quedan quietas.

¿Puedo repetir el nombre de una estación? La aplicación te deja, pero no lo hagas: después nadie va a saber cuál es cuál en la lista ni al repartir los platos.

¿El color cambia algo más que el aspecto? No. Es solo para reconocer la estación de un vistazo, en la cabecera del KDS y en las etiquetas de los platos.

¿Qué escribo exactamente en «Impresora»? El nombre con el que esa impresora térmica está instalada en el equipo. Si no lo sabes, pregúntale a quien montó las impresoras: no se eligen desde esta pantalla.

¿Y si dos estaciones comparten impresora? Puedes poner el mismo nombre en las dos. Cada una imprimirá su propia comanda con sus propios platos.

Cuando algo no sale

Lo que ves Por qué pasa Qué hacer
«Falta el nombre» — «El sector debe tener un nombre.» Dejaste vacío el campo «Nombre». Escribe el nombre de la estación y vuelve a pulsar «Guardar».
«Error» — «No se pudo guardar el sector» El servidor rechazó el formulario o se cayó la conexión mientras guardabas. Cierra el cuadro, comprueba que la lista de estaciones sigue cargando y vuelve a intentarlo. Si sigue igual, avisa a soporte.
«Error» — «No se pudo eliminar el sector» El servidor rechazó la eliminación, o intentaste borrar el sector «General». El «General» no se puede eliminar, es el destino de los platos sin estación. En cualquier otro caso, vuelve a intentarlo.
No ves el botón «Eliminar» O no has pulsado «Editar» todavía, o esa estación es la «General». Pulsa «Editar». Si sigue sin salir, es la «General» y no se puede eliminar.
No ves «Crear sector» ni el lápiz Tu usuario es COCINERO. Pídeselo a un gerente o al dueño.
La casilla «Imprimir la comanda automáticamente al iniciar la preparación» está apagada y no se deja marcar El campo «Impresora» está vacío. Escribe el nombre de la impresora y la casilla se habilita.
«Sin resultados» — «Ninguna estación coincide con la búsqueda.» El texto de «Buscar sector» no coincide con ningún nombre. Borra el buscador para ver la lista completa.
La página se queda en «Cargando sectores...» El servidor no responde. Comprueba que el servidor esté encendido y que esta terminal tenga red.
Creaste la estación pero no aparece en otra sede Las estaciones son de una sola sucursal. Crea la estación también en esa sede, con la terminal apuntando a ella.

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